Zdjęcie przedstawia produkt kategorii Wino Sella & Mosca Riserva Cannonau Di Sardegna D.O.C. 2019 w wybranym roczniku, dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu. Dostępny rocznik 2019.
Wino Sella & Mosca Riserva Cannonau Di Sardegna D.O.C. 2019 600496
podstawowa
Opis Sella & Mosca Riserva Cannonau Di Sardegna D.O.C.
Czerwone wytrawne wino wytworzone w 100% ze szczepu Grenache na malowniczej włoskiej wyspie - Sardynii. Cannonau to enologiczny pępek Sardynii, jeśli nie całego basenu Morza Śródziemnego. Sella & Mosca poświęca mu najwyższą troskę. Proces produkcji prowadzony z najwyższą dbałością o detale zakończony leżakowaniem w dębowych beczkach przez co najmniej 6 miesięcy oraz 2 latami dojrzewania butelek w piwnicy nadają mu klasyczny, niezwykle dojrzały i bogaty charakter.
W kieliszku znajdziemy piękną rubinową czerwień. Aromaty słonecznych i dojrzałych owoców czarnej porzeczki, śliwki, wiśni, świeże nuty fiołków i orientalnych przypraw. Podniebienie jest solidne, o doskonałej strukturze, ciepłe w alkoholowym uścisku, ale zawsze dobrze wyważone, również dzięki świeżym balsamicznym podmuchom ziół i jagód.
To wybór, który idealnie zagra z twardymi serami, potrawami z czerwonego mięsa, jak również do pizzy czy past opartych na sosie pomidorowym.
Charakterystyka Sella & Mosca Riserva Cannonau Di Sardegna D.O.C.
opinia sommeliera
Nieustający spór o pochodzenie szczepu Grenache, pomiędzy Sardyńczykami, Hiszpanami i Francuzami z kontynentu trwa. Jedno jest jednak pewne: tylko na Sardynii, gdzie jest nazywany, Cannonau, potrafi dać tak dobrą podbudowę kwasową. W przypadku tej Riservy, jej wiek i starzenie w dębinie dorzuciły swoje pięć groszy, czyniąc jej taniny zaokrąglonymi, a typowej, malinowo-wiśniowej, świeżej owocowości dodać aromaty kwiatowe i likworowe, a w smaku zintegrować wszystkie elementy, które płyną razem w miękkim welonie.
Oceny użytkowników o: Sella & Mosca Riserva Cannonau Di Sardegna D.O.C.
Do tej pory piłem Cannonau tylko na Sardynii. Z tym winem wróciły wspomnienia, słońce, szorstkość powietrza, kamienne twierdze obronne. Kwintesencja wyspy.
Kolejne warte uwagi sardyńskie wino, świetny Grenache, odrobina wiśni i malin, ładny balans
Niczym nie zbilansowana kwasowość. Wino, chyba tylko dla znawców tego gatunku. Typ wina po którym można nabawić się bólu głowy na drugi dzień
Najbardziej zapamiętałam aromat fiołków i smak wiśni, ale bardziej pestek. Wino dla osoby, która jest świadoma własnego wyboru.
Cannonau, któremu nie można odmówić charakteru. Intensywne owoce z wiśnią na przedzie przez które przebijają się akcenty kwiatowe zwiastują niezwykle ciekawe wino, a temu przeczuciu wtórują doznania na podniebieniu - ekspresyjna struktura z wysoką kwasowością i krągłymi taninami kreują podłoże dla bukietu pełnego czerwonych pestkowych owoców. Wino stawiające pewne wymagania przed odbiorcą, potrafi wciągnąć.
Cannonau, któremu nie można odmówić charakteru. Intensywne owoce z wiśnią na przedzie przez które przebijają się akcenty kwiatowe zwiastują niezwykle ciekawe wino, a temu przeczuciu wtórują doznania na podniebieniu - ekspresyjna struktura z wysoką kwasowością i krągłymi taninami kreują podłoże dla bukietu pełnego czerwonych pestkowych owoców. Wino stawiające pewne wymagania przed odbiorcą, potrafi wciągnąć.
Pełny, czerwony kolor. Wśród aromatów odnalazłam wanilię, wiśnię i czereśnię. Na podniebieniu intensywna kwasowość, która trochę mi przeszkadzała. Pomimo leżakowania brakowało mi w tym winie tej charakterystycznej mocy beczki.
Mocny, intensywny zapach czerwonych, pestkowych owoców z przewagą wiśni. Delikatnie pikantne. Czuć, że leżakowało w beczce. Subtelnie kawowe z nutą przypraw i łagodnym finiszem. Nie zostanie moim ulubionym trunkiem, jednak warto sprawdzić.
W tym winie sporo się dzieje, mamy wyraźną owocowość ale też sporo beczki. Bardzo przypadły mi do gustu wyraźne drzewne akcenty w aromacie, choć jest też sporo przypraw. Usta lekko pikantne, dobrze zbudowane i pełne. Przy każdym łyku odkrywałam coś nowego, jakby wino ewoluowało i wybijały się inne akcenty. Polecam pić solo, aby trochę się nad nim zastanowić i wyłapywać te niuanse w każdym łyku.
W tym winie sporo się dzieje, mamy wyraźną owocowość ale też sporo beczki. Bardzo przypadły mi do gustu wyraźne drzewne akcenty w aromacie, choć jest też sporo przypraw. Usta lekko pikantne, dobrze zbudowane i pełne. Przy każdym łyku odkrywałam coś nowego, jakby wino ewoluowało i wybijały się inne akcenty. Polecam pić solo, aby trochę się nad nim zastanowić i wyłapywać te niuanse w każdym łyku.
Wino solidne, dobrze zbudowane z krągłymi taninami, bardzo mocno wyczuwalne owoce. W smaku na początku pikantne, po chwili pestkowe owoce lekko cierpkie, ale zakończenie łagodne. Beczka mocno wyczuwalna co lubię. Warto je spróbować.
Dużo beczki, duża kwasowość. Nic specjalnego.
Ostatnio piliśmy u znajomych i mimo, iż podczas pobytu na Sardynii urzekł mnie szczep Cannonau, bo jet wyjątkowo gładki, lekko owocowy. Tu przede wszystkim beczka, ale tak do zakochania. cudowny zapach prawie elektryzujący smak delikatny, ale czuć wytrawność. Znajomym nie smakowało, bo jak stwierdzili "za bardzo beczkowe". Tym sposobem mamy kilka butelek w prezencie i rozkoszujemy się.
Ostatnio piliśmy u znajomych i mimo, iż podczas pobytu na Sardynii urzekł mnie szczep Cannonau, bo jet wyjątkowo gładki, lekko owocowy. Tu przede wszystkim beczka, ale tak do zakochania. cudowny zapach prawie elektryzujący smak delikatny, ale czuć wytrawność. Znajomym nie smakowało, bo jak stwierdzili "za bardzo beczkowe". Tym sposobem mamy kilka butelek w prezencie i rozkoszujemy się.
rewelacyjne wino - choć szkoda, że cena dość wysoka; za to mam towarzysza i do owoców morza w sosie marinara i do makaronu z wariacjami sosów grzybowych; Uwaga : musi chwilę utlenić się przed podaniem
Super wino! Beczka, beczka i jeszcze raz beczka, tak jak lubię! :) Już aromat zwiastuje beczkę, można je wąchać godzinami. Kolor taki sobie, ale to typowe dla dobrych włoskich win, że mają kolor "buraczany" (w sensie buraki z octem) aromat pięknej dębiny, w kwestii smaku, to nie czuję w nim ani fiołków, ani śliwek, ale wystarczy mi smak dębu! :) Warto spróbować, warto kupić i do niego wrócić! :)
Super wino! Beczka, beczka i jeszcze raz beczka, tak jak lubię! :) Już aromat zwiastuje beczkę, można je wąchać godzinami. Kolor taki sobie, ale to typowe dla dobrych włoskich win, że mają kolor "buraczany" (w sensie buraki z octem) aromat pięknej dębiny, w kwestii smaku, to nie czuję w nim ani fiołków, ani śliwek, ale wystarczy mi smak dębu! :) Warto spróbować, warto kupić i do niego wrócić! :)
Wino poprawne, ładna barwa, jednak trochę drażnił mnie pieprzowy aromat, jakościowo pasuje do swojej ceny.
Uwielbiam cannonau .. to jest wyśmienite . Zawsze będę do niego wracać ...wracają wspomnienia z cudownej Sardynii...
Wino ciekawe,niebanalne jeżeli chodzi o bukiet,ale kiepsko zbalansowane z kiepskim finiszem,jak dla mnie również za wysoki poziom kwasowości.Nie jest to złe wino..taka 7 ,ale to nie nasze klimaty.Po prostu brak tego czegoś,tego błysku.Warto kupić aby poznac nowy smak...ale tylko raz.
Bardzo duże zaskoczenie! Piękny bukiet, pełen fiołków, owoców i świeżości! W smaku najbardziej wyraźne posmaki kwiatowe i lekkie owocowe w tle. Ogólnie rzadko się zdarza, aż tak kwiatowe wino! Kwiatowe i jednocześnie bardzo krągłe, przyjemne i orzeźwiające. Bardzo godne polecenia!
wino interesująco-zaskakujące, podejrzewam, że wielu może nie podejść w smaku - mi natomiast siedzi konkretnie ! :) nie dajcie się zwieść kolorem - to wino ma wiele nieodkrytych zakamarków!
Doskonałe na wieczorne podsumowanie dnia, światło świecy, duchowa zaduma, muzyka z płyty Ch. Gainsbourg... La Collectionneuse. Podróż, ciepłe morze, nurkowanie, swoboda, lekkośc, energia, nieprzewidziane ściezki zdarzeń...
Kolor rozczarowuje. Bladawy, brązowawy. Gdzie mu tam do rubinów caberneta. Ale zapach kusi. Czaruje. Omamia. Coś jakby śliwka. Wspomnienie świątecznego ciasta i owej atmosfery, gdy cały dom pachnie przyprawami. Ładne skojarzenia budzi ten zapach. Przenosi w krainę fantazji. Podobnie jest ze smakiem. Miły, łagodny, jednak dość trudny do opisania. Trzeba spróbować :)
Kolor rozczarowuje. Bladawy, brązowawy. Gdzie mu tam do rubinów caberneta. Ale zapach kusi. Czaruje. Omamia. Coś jakby śliwka. Wspomnienie świątecznego ciasta i owej atmosfery, gdy cały dom pachnie przyprawami. Ładne skojarzenia budzi ten zapach. Przenosi w krainę fantazji. Podobnie jest ze smakiem. Miły, łagodny, jednak dość trudny do opisania. Trzeba spróbować :)
Tego wina nie potrafię opisać. Nie potrafię go rozszyfrować. Próbuję go z mięsem, próbuję go z serem. Wymyka się. Zostawiam je więc w spokoju, próbuję innych win. Tamte są czytelne, tamte jakoś potrafię nazwać. Wracam więc do tego wina, próbuję ponownie i znowu nic! Czuję że jest dobre, moi goście je chwalą. Ale choroba, mam wrażenie, że ono jest ode mnie sprytniejsze. Tak jakbym próbowała złapać ptaka w locie. Niezwykłe.
Tego wina nie potrafię opisać. Nie potrafię go rozszyfrować. Próbuję go z mięsem, próbuję go z serem. Wymyka się. Zostawiam je więc w spokoju, próbuję innych win. Tamte są czytelne, tamte jakoś potrafię nazwać. Wracam więc do tego wina, próbuję ponownie i znowu nic! Czuję że jest dobre, moi goście je chwalą. Ale choroba, mam wrażenie, że ono jest ode mnie sprytniejsze. Tak jakbym próbowała złapać ptaka w locie. Niezwykłe.
Zdecydowanie najsmaczniejsze spośród degustowanych przeze mnie tego dnia - poziom euforii maksymalny. Do tego smaku wrócę najchętniej.
Spóźniłem się na degustację i pozostał tylko jeden mały łyk na dnie. Zawsze fascynowały mnie wina z wysp, z im mniejszej tym lepiej, również z wynnic na brzegiem morza, gdy czuje się na końcu smaku odrobinę soli a obok towarzyszą owoce morza. Lekko kwaśne ale tak jak trzeba. O ile wiem na Sardyni są kłopoty z wodą, dobrze, że nie mają problemów z winem.
Spóźniłem się na degustację i pozostał tylko jeden mały łyk na dnie. Zawsze fascynowały mnie wina z wysp, z im mniejszej tym lepiej, również z wynnic na brzegiem morza, gdy czuje się na końcu smaku odrobinę soli a obok towarzyszą owoce morza. Lekko kwaśne ale tak jak trzeba. O ile wiem na Sardyni są kłopoty z wodą, dobrze, że nie mają problemów z winem.
Lekkie. Może miałam zbyt lekki dzień, więc to wino wydało mi się lekko pozbawione wyrazistości. Ale mojemu facetowi smakowało nadzwyczaj. Widocznie miał cięższy dzień.
