Wina Włochy, 2016

Tareni Syrah Terre Siciliane pochodzi z włoskiej wyspy Sycylia która jest położona na południe od kontynentalnej części kraju. Wyprodukowane ze szczepu Syrah, ujawnia nieco odmienne nuty, aniżeli kolebka tej odmiany - Dolina Rodanu we Francji. Zbiory odbywały się od połowy sierpnia do pierwszych 10 dni września. Wino cztery miesiące było postarzane w stali nierdzewnej. Wino jest wyraziste, bogate, intensywne. Ciepły i słoneczny klimat gwarantuje degustację wina pełnego nut czarnej wiśni, jeżyny, czerwonej morwy i granatu z lekko balsamicznymi i przyprawowymi nutami.Świetnie sprawdzi się jako towarzysz czerwonych mięs oraz dojrzewających serów.

Wyjątkowe wino pochodzące z apelacji Taurasi, ulokowanej w regionie Kampania we Włoszech. Powstaje w 100% ze szczepu Aglianico. 40% wina spędza 12 miesięcy w małych barrique, podczas gdy pozostałe 60% dojrzewa przez 18 miesięcy w dużyczh beczkach. Następnie wina są łączone, aby przez kolejne 6 miesięcy uzyskać pełną spójność. To niepowtarzalne wino możep ochwalić się niezwykłym, bogatym aromatem pełnym dojrzałych czerwonych owoców z akcentami przypraw i kawy. Na podniebieniu eleganckie i dobrze zbudowane, z wyrazistymi taninami i zaznaczoną kwasowością. Długi i kwiecisty finisz to również znak rozpoznwaczy tego Taurasi. Taurasi tej klasy aż prosi się o towarzystwo odpowiedniego mięsa. Steki i tłuste czerwone mięsa będą w tym miejscu idealne. To także wyborna butelka do deski dojrzewających serów i wędlin. Niezwykły potencjał dojrzewania sprawia, że to także doskonały prezent do winnej piwniczki.