Wino Chateau Lafite Rothschild uznawane jest przez niektórych degustatorów za najlepsze wino w regionie Pauillac. Jest również jednym z najbardziej znanych i najdroższych win na świecie. W najlepszych odsłonach pojawią się cedr, czarna porzeczka, tytoń, trufle, grafit i przyprawy, a także świeżość i czystość ciemnoczerwonych owoców. Dlatego też wielu sądzi, że jest to najbardziej wyrafinowane wino na świecie. W Lafite Rothschild nie chodzi o siłę. Zamiast tego skupia się na mnogości smaków i aromatycznych niuansów.Chateau Lafite Rothschild to jedno z najbardziej poszukiwanych win na świecie - zarówno przez inwestorów jak i prywatnych kolekcjonerów z Wielkiej Piątki Bordoskiej, przypisane do Premier Cru. Dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, a następnie kilka miesięcy leżakuje w butelce. Jedno z najlepszych i najdroższych win świata - uznane za najlepsze wino w Pauillac. Kupaż Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 17% i Cabernet Franc 8%. W kieliszku niesamowita czerwień i finezja. Dekantacja z wielką ostrożnością. W tym winie znajdziemy wszystko, co powinno być - elegancja, idealnie zbilansowane taniny z kwasowością, lekkie aromaty dębiny, czarnej porzeczki, tytoniu i wanilii. Takim winem najlepiej rozsmakować się przy eleganckim daniu, z wysokiej jakości produktu. Podajmy do tego sezonowaną wołowinę, dziczyznę lub jagnięcinę.Jest doskonałe do spożycia już teraz. Potencjał dojrzewania: 2021-2030. Przed otwarciem takiej butelki najlepiej skontaktować się z naszym somelierem. Opinie o winie Chateau Lafite Rothschild 1-er G.C.C. Pauillac A.O.C. 1995„Wyciągnąłem tę samotną butelkę z piwnicy w ostatniej chwili, aby przypomnieć włoskim winiarzom o wspaniałej jakości rocznika 1995 w Bordeaux. Wydaje się, że wina te wreszcie się otwierają! Cóż za czerwień z niesamowitą głębią i finezją. Cedr, pudełko cygar z porzeczkami i świeżymi nutami tytoniu. Pełne, a jednocześnie zwarte i gęste. Precyzja, tak wyrafinowana i intensywna. Świeżość i piękno.” - James Suckling, 2016 rok„Jasny rubin bez śladu starzenia. Bardzo wyrafinowany aromat - muszle ostryg? Naprawdę eleganckie - bez suchych tanin. Kompletne, ze świetnym, intensywnym owocem. Bardzo delikatny Lafite. Piękne, grafitowe wykończenie bez zbędnej ciężkości, zaś garbniki są doskonale wkomponowane!” - Jancis Robinson, 2011 rokWinnica Chateau Lafite RothschildChateau Lafite Rothschild położone jest na północy apelacji Pauillac – tylko niewielki strumień Jalle de Breuil oddziela winnice od apelacji St. Estephe. 112-hektarowa winnica jest obsadzona 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc i 2% Petit Verdot. Dane te pokazują delikatną transformację, jaką przechodzi winnica. Podczas gdy Cabernet Sauvignon od dawna pozostaje na poziomie 70%, dziś jest nieco więcej Merlot, mniej Cabernet Franc, a od połowy lat 90-tych dodano Petit Verdot. Należy jednak pamiętać, że w Chateau Lafite Rothschild od zawsze pierwsze skrzypce gra Cabernet Sauvignon. Lafite Rothschild ma również 4,5 hektarową działkę winorośli położoną w apelacji Saint Estephe „La Caillava”. Winorośle w St. Estephe znajdują się niedaleko Cos d’Estournel. Co ciekawe, winogrona z Saint Estephe mogą być wykorzystane w winie Chateau Lafite Rothschild. Dzieje się tak, gdyż winorośle te były używane do produkcji wina w 1885 roku, w czasie klasyfikacji. „Lafite Rothschild ma duszę, piękną, hojną, życzliwą. Lafite zamienia gołą ziemię w niebo. Lafite to harmonia, harmonia między człowiekiem a naturą, ponieważ bez naszych wspaniałych winiarzy nic by się nie udało.” – Baron Eric de RothschildCiekawostki o winie Chateau Lafite Rothschild 1-er G.C.C. Pauillac A.O.C. 1995Jeśli chodzi o czerwone wina z Bordeaux lub klarety, jak nazywają je również Brytyjczycy, nie ma lepszych i większych win niż trunki z pięciu posiadłości określanych jako Premier Grand Cru Classé. Należą do niej: Château Lafite-RothschildChâteau Latour Château MargauxChâteau Haut- Brion Château Mouton RothschildKlasyfikacja Grand Cru Classé to najwyższy poziom uszeregowania win z Bordeaux. To lista producentów przygotowana na Wystawę Światową w Paryżu i sporządzona na polecenie Napoleona III w 1855 r. Producenci wina zostali sklasyfikowani według reputacji Château i ceny handlowej, która w tamtym czasie była bezpośrednio związana z jakością wytwarzanego trunku. Wina zostały uszeregowane pod względem ważności od 1-èr Grand Cru Classé do 5-ème Grand Cru Classé.Nagrody: Chateau Lafite Rothschild 1-er G.C.C. Pauillac A.O.C. 1995Robert Parker – 95/100James Suckling– 98/100 Jancis Robinson 19/20