Wina Szampany, na prezent

Moët Ice Impérial to wyjątkowy szampan, stworzony po to, by serwować go z kostkami lodu, którego cechami charakterystycznymi są intensywnie owocowy bukiet, bogaty aromat oraz orzeźwiające zakończenie. Szampan powstał z 3 szczepów: okrągłego Pinot Noir o mocnych, owocowych nutach, bogatego Pinot Meunier, który dostarcza różnorodności oraz szczepu Chardonnay, jakiemu zawdzięczamy orzeźwiające zakończenie i odrobinę kwasowości. Szampan o złotym głębokim odcieniu rozświetlanym subtelnie przez bursztynowe tony. W ustach wywołuje prawdziwą eksplozję owoców. Wśród aromatów wyczuwalne są owoce mango i kandyzowanego ananasa, dojrzałej śliwki i nektarynki z subtelnymi nutami lukrecji, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz nietypową dozą wiśni, malin w syropie, poziomki, czarnej porzeczki, mięty i słodkich aromatów toffi. Po mocnym owocowym ataku w ustach zaczyna się wynurzać orzeźwiająca kwasowość z wyczuwalnymi nutami grejpfruta, imbiru i chininy. Idealny do serwowania z gałązką mięty, skórką limonki, białego grejpfruta lub nasion kardamonu.

Szampan Gosset Extra Brut powstał z mieszanki szczepów Chardonnay (32%), Pinot Noir (45%) i Pinot Meunier (23%), pochodzących z wiosek; Cumières, Boursault, Janvry, Chavot, Vertus, Cuis, Avenay, Tauxières, Louvois, Villers-Marmery, Trépail. Winifikacja i leżakowanie szampana przez trzy lata na drożdżach wprowadza wyjątkową równowagę między świeżością, owocowością i żywą kwasowością, a krągłością i gładkością smaku. To wszystko składa się na złożoność szampana Gosset Extra Brut. Szampan ma kolor jasno-złoty, z trwałymi bąbelkami. W nosie szampan obfituje w aromaty białych kwiatów, takich jak akacja i głóg, podkreślone słodszym, soczystym aromatem gruszki. Te same akcenty poczujemy również na podniebieniu podbite smakiem brzoskwiń i mirabelek. Idealnie podkreśli smak pieczeni wieprzowej (z aromatem śliwek lub miodem) czy kurczaka z orzechami nerkowca.

Dom Perignon Vintage jest białym szampanem typu vintage, co oznacza, że użyte przy jego produkcji winogrona pochodzą tylko z jednego rocznika. W przypadku gorszych roczników nie jest on w ogóle produkowany. O wyjątkowości tego szampana świadczy fakt, iż nazwano go na cześć don Pierre’a Perignona, mnicha który znalazł sposób na zamknięcie gazu w butelce tworząc w ten sposób pierwsze wino musujące. Dom Perignon Vintage to niezwykle lekki, finezyjny, pełen harmonii smaków i aromatów wytrawny szampan. Idealnie dobrane proporcje szczepów Pinot Noir oraz Chardonnay sprawiają, że jest świeży z krągłą nutą dojrzałości oraz jedwabistą strukturą. W aromacie na pierwszy plan wysuwają się migdały, grejpfrut oraz suszone owoce, następnie wyczuwalne są orzechy nerkowca ze szczyptą aromatycznych przypraw. W ustach długo pozostaje wyjątkowy smak orzechów laskowych z aromatem tosta. Ten ekskluzywny szampan z Francji jest niekwestionowanym liderem w kategorii Prestige Cuvee.

Świetny szampan wyprodukowany w winiarni Georges Lacombe. W aromacie łączy typowe aromaty masła ze świeżością moreli. Ten wytrawny, biały szampan ma świetny charakter, jest niezwykle zrównoważony, na podniebieniu ujawnia jeszcze poza morelami - nuty kwiatów jabłoni. Wino jest harmonijne i przyjemne w degustacji, z delikatnymi bąbelkami i orzeźwiającym finiszem.Sprawdź całą listę szampanów do 200 zł.

Szampan GREAT RESERVE GROSS to doskonałość sama w sobie. Rozpoznawalny i ceniony przez smakoszy tego trunku. Niektórzy szampany Gosset nazywają szampanami purystów, gdyż Gosset jest jednym z ostatnich domów szampana (drugi to Lanson), gdzie nie stosuje się zmiękczającej i wygładzającej wina fermentacji jabłkowo-mlekowej. GREAT RESERVE GROSS to szampan bogaty, nieco ekstrawagancki, perfekcyjnie wykonany. Skomponowany z trzech odmian gron, zbieranych wyłącznie z grand cru z najlepszych roczników. W kieliszku jasno - złoty kolor, w zapachu atrakcyjny, wyrazisty i orzeźwiający. Ten szampan to wytrawna świeżość z lekkimi nutami czarnej porzeczki, pszenicy, suszonych owoców, w tle odnajdziemy akcenty rumianku, a nawet delikatne akcenty piernikowe. Wszystko w charakterystycznym mineralnym woalu. Na podniebieniu dominują orzeźwiające nuty mineralne, połączone z lekkim smakiem suszonych owoców, pomarańczy, skomponowanych z gałką muszkatołową i białym pieprzem. Długi finisz przynosi dodatkowo lekko dymne akcenty. Szampan GREAT RESERVE GROSS idealnie pasuje do słodkich i subtelnych przyprawowych potraw szczególnie słodko-kwaśnych np. tajiskich.