Wina Chile

75 win odpowiada Twoim kryteriom wyszukiwania. Szóste Państwo winiarskie świata i drugie Ameryki Południowej. Historia wina sięga XVI wieku, a wiodącą odmianą była od początku odmiana Pais, uprawiana w dużych ilościach do dziś, głównie na potrzeby własne lub jako surowiec do destylatów. Zapraszamy do eksplorowania listy win z Chile, gdzie szczegółowe opisy, wysokiej jakości zdjęcia oraz opinie naszych Klientów pomogą w wyborze odpowiedniej butelki. Trzeba przyznać, że winiarska mapa Chile jest jedną z tych, które zwłaszcza w ostatnich latach zmieniają się i rozwijają niezwykle dynamicznie. Początkowo dzieliła się przede wszystkim na wyodrębnione od północy do południa strefy. Kolejnym etapem, który dokonał się kilka lat temu, był podział kraju od wschodu na zachód, na kolejne trzy strefy. Ostatnim etapem, trwającym do dziś jest wskazanie najlepszych siedlisk. Chile dla swoich regionów i siedlisk używa oznaczenia Denominacion de Origen, jednak – tak jak to ma miejsce w przypadku pozostałych krajów innych kontynentów – w Unii Europejskiej nie są one uznawane i nie mogą być umieszczane na etykietach. Inaczej ma się sprawa z terminami Reserva i Gran Reserva. Odmiany winorośli i charakterystyka win chilijskich Najnowsza historia Chile to oprócz poznawania i doprecyzowania charakterów tutejszych siedlisk, także poszukiwanie i dopasowywanie do nich najbardziej odpowiednich odmian. Miało to swego rodzaju ciekawe następstwa, takie jak odkrycie szczepu – ikony kraju, czyli Carménére, a także poprawne rozpoznanie błędnie oznaczonych wcześniej odmian występujących w winnicach. Wśród win chilijskich w sklepie Winezja.pl dominują szczepy win czerwonych. Króluje oczywiście Cabernet Sauvignon – wino szlachetne, o mocnej budowie i pełne ciała. Zachwyca kwasowością, czaruje nutą porzeczek, czereśni i grafitu. To wino o wspaniałych aromatach za młodu i cudownym bukiecie w dojrzałym wieku. Drugie miejsce wśród najpopularniejszych szczepów zajmuje Carménére, które ma tysiąc twarzy. Może być delikatne i lekkie, tak samo jak głębokie i mocne. Niesie ze sobą nuty zielone i ziemiste, mieszane z aromatami czekolady i czereśniowej konfitury. Nie można także pominąć lżejszego, słodszego Merlota, który pachnie malinami, jeżynami i czekoladą. I wreszcie Pinot Noir - przyjemne, świeże, delikatne choć często złożone wino, które również znalazło swoje miejsce w tym pięknym zakątku świata. Pole białych win chilijskich jest nieco zaniedbane, jednak w ostatnich latach zaczynają trafiać się pomału bardzo udane próby przełamania tej tendencji. Prym wiodą tu świeże Sauvignon Blanc i kremowe Chardonnay. W ofercie znajduje się kilkadziesiąt pozycji, co może być problematyczne przy wyborze. W zakupie pomóc mogą opinie win chilijskich wystawione przez naszych Klientów, które znajdziesz na kartach produktowych. Warto sprawdzić, jakie emocje i wspomnienia pozostawiło po sobie dane wino. Regiony winiarskie Najważniejszymi regionami kraju, dającymi największą ilość win i wina wiodące jakościowo są: Aconcagua – w tej położonej na północ od Santiago strefie powstają najlepsze i najbardziej cenione chilijskie wina białe Chardonnay i Sauvignon Blanc oraz Pinot Noir. Tutejsze doliny Aconcagua, San Antonio, a zwłaszcza chłodniejszy klimat doliny Casablanca doskonale sprzyjają tworzeniu win eleganckich, o klasycznym profilu aromatów i budowy. Central Valley – królestwo najlepszych chilijskich win czerwonych i spichlerz kraju. Lokalne, dość ciepłe lub gorące warunki klimatyczne pozwalają gronom znakomicie dojrzewać i koncentrować związki odpowiedzialne za strukturę i wyraz win. Dolina Rapel słynie przede wszystkim z wyśmienitych Carmenere, a doliny Maipo, Curico, Cachapoal, Curico i Maule – z win odmian Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah (choć wszystkie te odmiany występują obok siebie w całej strefie Doliny Centralnej).