Michał Kijowski

Doradca w Centrum Wina w Gliwicach

Michał Kijowski

Doradca w Centrum Wina w Gliwicach

Wino ma w sobie niesamowity urok, pewną tajemniczość, a jego degustacja przypomina rozwiązywanie zagadek.

Od zawsze pasjonuję się smakiem. Najpierw było gotowanie, potem herbata, a teraz jest i wino.

Ma w sobie niesamowity urok, pewną tajemniczość, a jego degustacja przypomina rozwiązywanie zagadek. I chyba właśnie to najbardziej mnie w nim urzeka. Uwielbiam odkrywać nowe regiony, szczepy, ich historię i unikatowy charakter, żeby potem móc dzielić się moimi odkryciami z innymi.

Wszystkie artykuły - Winezja.pl

Wiedza o winie

Beczka, a wino

Michał Kijowski - November 14, 2023

Od czasów starożytnych przechowuje się wino w dębowych beczkach. Dzisiaj słuchając o winie nie sposób o niej nie usłyszać, kiedy mowa o winach z USA czy Chile. Ale czym dokładnie jest beczka?

Wiedza o winie

Porto - historia i degustacja

Michał Kijowski - November 14, 2023

Porto, to zarówno piękne miasto w północnej Portugalii, jak i wyjątkowy trunek o bogatej historii i niezrównanym smaku. Żadne wino wzmacniane nie cieszy się tak wielką popularnością i nie bez powodu!

Wiedza o winie

Rodzaje win z Valpolicelli

Michał Kijowski - October 19, 2023

W malowniczym regionie Veneto, kojarzonym głównie z Wenecją i niesamowitym Pinot Grigio, zlokalizowana jest urokliwa Werona. W okolicach miasta, w którym rozgrywa się akcja Romea i Julii, produkowane są jedne z najbardziej znanych rodzajów win: Amarone della Valpolicella, Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore czy Recioto.