Wino i jedzenie towarzyszą sobie od wieków. Wino dobrze dobrane do potrawy potrafi przynieść doznania smakowe, których żaden z tych elementów podany osobno nie byłby w stanie zapewnić.

Jaką butelkę wybrać, gdy mamy ochotę na owocową słodycz w butelce najsłynniejszego musującego wina z Veneto? Po jaki stopień wytrawności sięgnąć?

Wina frizzante, czyli musujące wina wytwarzane metodą Charmata lub przez nasycenie CO2. Charakteryzują się lekkimi przyjemnymi bąbelkami oraz zazwyczaj mniejszą zawartością alkoholu. Świetnie orzeźwią w najbardziej upalne dni w roku. Jeśli zastanawiacie się jak rozpoznać na półce takie wino to zapraszam do dalszej części tekstu.