Zdjęcie przedstawia produkt kategorii Wino Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG w wybranym roczniku, dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Opis Mauro Molino Barolo Gallinotto DOCG
Mauro Molino Barolo Gallinotto to przykład tradycyjnego podejścia w winach z Piemontu. Czyste wcielenie szczepu Nebbiolo jak zawsze oznacza emocje na najwyższym poziomie. Kolor intensywny, rubinowo-granatowy. Nos przepełniony aromatami kawowymi, różanymi. W tle świeży asfalt, złamany śliwkami i truskawkami. Usta mocarne, z solidnymi taninami, świetną równowagą. Proces winifikacji Mauro Molino Barolo D.O.C.G. Gallinotto®: maceracja przez 9 dni w stalowych zbiornikach w regulowanej temperaturze, fermentacja alkoholowa w zbiornikach stalowych przez 20 dni, fermentacja i starzenie przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a dalsze starzenie w butelce przez 4 miesiące. To włoskie wino ma bardzo dobry potencjał do starzenia, spokojnie poczeka na pełny rozwój kilka dobrych lat w Twojej piwniczce.
