Owocowe i bogate wino z Pessac-Léognan. Znakomita mieszanka Marlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oraz Petit Verdot. Winogrona poddawane są winifikacji w kadziach ze stali nierdzewnej z regulacją temperatury. Po winifikacji wino leżakuje w beczce z dębu francuskiego 14 miesięcy. Wino Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Leognan Rouge AOC 2010 charakteryzuje się fioletowo-czerwonym kolorem. Bukiet jest dość skoncentrowany, z nutami dojrzałych czerwonych jagód z domieszką kakao. Wino w smaku ukazuje nam atrakcyjne owocowe nuty, taniny oraz elegancję. Poleca się dekantacje, dzięki której aromaty nabiorą mocy.Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Leognan Rouge AOC 2010 najlepiej podać w towarzystwie dojrzałych serów, dziczyzny oraz wykwintnych dań mięsnych zarówno z mięsa czerwonego jak i drobiu.Opinie o winie Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Leognan Rouge AOC 2010„Drugie wino z Haut-Brion nazywa się teraz Le Clarence de Haut-Brion, a 2010 jest jednym z najlepszych, jakie tam próbowałem. Mocne i bardziej muskularne wino niż jego sąsiad z La Chapelle de la Mission, ale mimo to jest cudownie świeże i precyzyjne, z nutami jagód i jeżyny, a także nutami dymu i mokrych kamieni. Obdarzone wspaniałymi owocami, konsystencją, czystością i elegancją, to stosunkowo gęste wino pokazuje, jak drakoński stał się proces selekcji w najlepszych posiadłościach w Bordeaux w ostatnich latach. Prawdopodobnie najwspanialsze drugie wino wyprodukowane w tej posiadłości od 1989 roku.” - Wine Advocate-ParkerWinnica Chateau Haut-BrionChateau Haut-Brion to jedyna posiadłość spoza Médoc, która została uwzględniona w klasyfikacji z 1855 roku, jednak historia uprawy winorośli w Haut-Brion sięga dużo dalej niż jej odpowiedniki z Médoc z Premier Grand Cru Classé.Z archiwów historycznych wynika, że winorośl uprawiana była w Haut Mont, nieopodal terenu obecnej posiadłości Haut-Brion, już 6 września 1426 roku! Winorośl została zasadzona do produkcji wina dla lokalnej kaplicy, założonej w Bordeaux przez mnichów.Jednak najwcześniejsze znane dokumenty potwierdzające produkcję wina na terenie obecnych winnic Haut-Brion pochodzą z 1521 roku, kiedy posiadłość znana była jako Aubrion. To sprawia, że Chateau Haut-Brion jest najstarszą, nieprzerwanie działającą winnicą w Bordeaux.Pierwsza oficjalna recenzja wina w prasie, również przypada Chateau Haut-Brion. 10 kwietnia 1663 roku, Samuel Pepys (ówczesny Robert Parker), napisał komentarz po spróbowaniu nowego wina z Bordeaux w londyńskiej tawernie Royal Oak. „Piłem tam francuskie wino o nazwie Ho-Bryan, które ma dobry i wyjątkowy smak, z którym nigdy się nie spotkałem”. Tego dnia Chateau Haut Brion wpisało się do historii jako pierwsze na świecie wino, które zostało poddane profesjonalnej recenzji.To również jedna z niewielu rodzinnych posiadłości, jakie pozostały w regionie Bordeaux. Od 1935 roku jest własnością amerykańskiej rodziny Dillon. Chateau Haut Brion dzięki swojej innowacyjności oraz najwyższej jakości do dziś odciska piętno na całym regionie.Apelacja Pessac-LeognanW 1986 roku w Graves utworzono nową apelację, opartą na regionach Pessac i Léognan. Pessac-Léognan ma najlepsze gleby w regionie, bardzo podobne do tych w Médoc, chociaż głębokość żwiru jest bardziej zmienna. Słynie z wielkich win takich jak Chateau Haut-Brion, czy Chateau Smith Haut Lafite. Nagrody: Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Leognan Rouge AOC 2010 Robert Parker– 93/100 James Suckling– 94/100 Wine Spectator – 93/100