Zdjęcie przedstawia produkt kategorii Wino La Spinetta Bordini DOCG Barbaresco 2018 w wybranym roczniku, dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Opis La Spinetta Bordini DOCG Barbaresco 2018
Barbaresco Bordini to wykwintne włoskie wino z winnicy Bordini a Neive. Powstałe w 100% ze szczepu Nebbiolo. Maceracja i fermentacja alkoholowa zachodzi w kadziach z kontrolowaną temperaturą przez około 15 dni. Dodatkowo przeprowadzana jest fermentacja malolaktyczna w używanych wcześniej beczkach z dębu francuskiego. Po tej fermentacji, wino leżakuje jeszcze 20 miesięcy. Na koniec jest przelewane do butelek, w których to dojrzewa przez kolejne pół roku.
La Spinetta Barbaresco Bordini ukrywa w sobie zawartość alkoholu na poziomie 14,5 %. Wino to jest niezwykle eleganckie z delikatnymi garbnikami. Butelka po otwarciu uwolni całą gamę czerwonych owoców, nuty śliwek, brzoskwini czy pomarańczy. Na podniebieniu urzekną nas smaki czekolady oraz orzechów. Finisz jest bardzo długi z owocowym zakończeniem.
La Spinetta Barbaresco Bordini jest czerwonym winem polecanym do czerwonego mięsa, sosów grzybowych. Bardzo dobrze współgra z grillowaną jagnięciną.
Opinie o winie La Spinetta ’Bordini’ DOCG Barbaresco 2018
„Dojrzałe, otulające i urzekające przez swój niezwykły profil aromatyczny, bogate w wiśnie, nuty pomarańczy i soku cedrowego. W tle nuty drzewa sandałowego, liści zielonej herbaty i eukaliptusa. Średnio-pełne, okrągłe i soczyste, oferuje słodkie taniny oraz długi i urzekający finisz. Warto otworzyć już teraz.” – Raffaele Vecchione - WinesCritic.com
Winnica La Spinetta
La Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat.
Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera d'Asti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku.
Nagrody: La Spinetta ’Bordini’ DOCG Barbaresco 2018
- Raffaele Vecchione - WinesCritic.com - 93/100
Charakterystyka La Spinetta Bordini DOCG Barbaresco 2018
Oceny użytkowników o: La Spinetta Bordini DOCG Barbaresco 2018
Fantastyczne Barbaresco, pełne migdałów, herbaty, ekspresyjnych jasnych owoców, a przy tym także pełne skóry, nut kakao, urzekające bardzo dojrzałym finiszem. Struktura jak to w przypadku Nebbiolo - potężna, ale też jest tu jedwabna elegancja, która sprawia że ta mocarność przemienia się w subtelne doświadczenie. Warto sprawdzić jak się rozwinie!
Fantastyczne Barbaresco, pełne migdałów, herbaty, ekspresyjnych jasnych owoców, a przy tym także pełne skóry, nut kakao, urzekające bardzo dojrzałym finiszem. Struktura jak to w przypadku Nebbiolo - potężna, ale też jest tu jedwabna elegancja, która sprawia że ta mocarność przemienia się w subtelne doświadczenie. Warto sprawdzić jak się rozwinie!
