Wina Wytrawne, Malbec

Wino z USA pochodzące z północnej części Kalifornii, a wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon (z małą domieszką innych odmian).Bardzo subtelne z wyraźnymi owocami, figami i czarnymi wiśniami i cedrem. Dodatkowo wyczujemy tu śliwki, jeżyny i czarne porzeczki, odrobinę podkreślone z dębiną w tle.Idealny wybór do dań z grilla, wołowiny czy na niezobowiązujące spotkania ze znajomymi.

Czerwone wino wytrawne pochodzące z Kalifornii, jednego z kluczowych regionów winiarskich w USA. Powstaje ze szczepu Zinfandel, znanego szerzej w Europie jako Primitivo, który przyjął się w słonecznych rejonach Stanów Zjednoczonych doskonale dając wina niezawodne i sprawdzone. To wino o niezwykle łagodnej i przyjemnej strukturze, pełne nut wiśni, malin czy śliwek, z pięknym, intensywnym kolorze wpadającym w granat. W ustach pełne malin i czarnej porzeczki z nutami przyprawowymi. Zachwyca również dużą ekstrakcją i koncentracją, miękkimi taninami i długim finisz. Doskonały wybór na niezobowiązujące spotkania, na grilla czy do lekko przyrządzonych białych i czerwonych mięs. Świetnie także sprawdzi się przy desce serów i lekkich przekąskach. Uniwersalny wybór, który pogodzi wiele gustów.

Winnica Trapiche jedna z najlepszych Argentyńskich winnic. Spełnianie najwyższych standardów uprawy winorośli sprawiło, że również została winnica Trapiche uznana na arenie międzynarodowej. Trapiche Malbec pochodzi z regionu Mendoza w Maipu, winnica położona jest w otoczeniu naturalnego krajobrazu wytyczonego przez gaje oliwne. Ciemnofioletowa barwa z granatowymi refleksami emanuje aromatami wiśni, jagód i malin. Na finiszu przebija się wanilia oraz delikatna dębina. Najlepsze połączenie dla Trapiche Malbec to oczywiście argentyńska wołowina.

Typowy dla win z Argentyny szczep Malbec w wersji Reserva (dojrzewanie w beczkach dębowych). Charakteryzuje się kolorem ciemnej czerwieni z delikatnymi fioletowymi refleksami. W nosie intensywny aromat dojrzałych owoców - śliwki, jagody i truskawki. W tle lekko wybija się cynamon. Finisz jest miękki i przyjemny, z zaokrąglonymi taninami.

Trapiche Broquel Malbec to klasyka gatunku wśród win argentyńskich. Przez ponad rok dojrzewa w dębowych beczkach (amerykańskich i francuskich) Barwa jest intensywnie fioletowa, natomiast profil aromatyczny zdominowanych jest konfiturami z czarnych owoców, odrobinę przydymione, z delikatną wanilią w tle. Końcówka długa i owocowa, taniny bardzo powabne. Na konkursie Sélections Mondiales des Vins 2011 Canada, wino zdobyło złoty medal za rocznik 2009.

Finca El Origen Malbec to klasyczne wino z Argentyny, pochodzące z regionu Mendoza. Kolor głębokiego fioletu, z jasnym, czerwonym odcieniem na bokach. Charakteryzuje się aromatem dojrzałej czarnej porzeczki. W ustach jest intensywne i obfite. Końcówka wyraźnie miękka i całkiem długa.

Gran Reserva Malbec to wyjątkowe wino argentyńskie z regionu Mendoza. Winnica, z której pochodzą winogrona jest położona na wysokości 1 200 m n.p.m. Przez 13 miesięcy dojrzewa we francuskich beczkach dębowych. Kolor zupełnie wyjątkowy, głęboki fiolet. W nosie dominują czerwone śliwki, figi, suszone morele oraz delikatne nuty fiołkowe. Dzięki beczce staje się bardzo harmonijne, nabiera dodatkowych aromatów - wanilia, czekolada, tosty i karmel. Przyjemna i długa końcówka. Niebywale miękkie.

La Linda Malbec to doskonałe, czerwone wino z Agentyny z regionu Mendoza. W barwie jest intensywnie czerwone z fioletowymi refleksami. W nosie wyczuwalne są czerwone owoce - wiśnie, jeżyny wraz z delikatnie wyczuwalnymi akcentami pikantności oraz nut kwiatowych. Na podniebieniu wino jest owocowe, jedwabiste i pełne. Ten 100% malbec ma dojrzałe taniny i harmonijną kwasowość, wino jest eleganckie i zbalansowane. Wino otrzymało 90 punktów w rankingu Decanter. Jego potencjał leżakowania to 8 lat.

Czerwone wino od Masi prosto z Argentyny. Wyjątkowo oryginalne wino argentyńskie, bowiem jest kupażem dwóch odmian raczej ze sobą nie łączonych - argentyński Malbec i typowo lokalna odmiana z Veneto - Corvina. Ten ostatni został odrobinę podsuszony, przez co wino nabrało głębi i mocy, jednocześnie nie powodując, że garbnik będzie zbyt mocny. Bardzo intensywny nos, z niuansami przyprawowymi. Na podniebieniu bardzo aksamitne i delikatne, dobra struktura. W końcówce odrobinę korzenne, z czerwonymi owocami. Warto spróbować.

Wspaniałe wino kalifornijskie z regionu Napa Valley. Niebywale bogate i skoncentrowane, z wyraźnymi jeżynami na przedzie. W tle wyczujemy nuty dębowe. Usta wypełnione po brzegi owocami śliwki, czarnych porzeczek i wiśni. Ładnie układa się w całość, taniny balansują się z kwasowością i ciężarem, do tego końcówka długa i przyjemna. Bardzo urokliwe wino z USA. Na konkursie Ulitimate Wine Challenge rocznik 2008 uzyskał aż 95 punktów!

Chateau Barade Bordeaux AOC to wino pełne, charakteryzujące się rubiową barwą. W nosie wyczuwalny aromat śliwki z nutą przypraw. Na podniebieniu odnajdziemy zrównoważoną kwasowość oraz bogate taniny. W smaku wyczuwalne czerwone owoce. Doskonale komponuje się z dziczyzną, wołowiną, cielęciną i drobiem.

Czerwone wino pochodzące z Mendozy, słynnego regionu winiarskiego Argentyny. W 100% ze szczepu Malbec, dojrzewa przez 9 miesięcy w kontakcie z dębem. W kieliszku emanuje intensywną czerwienią z fioletowymi refleksami. W bukiecie aromatów pełne owocowości z nutami śliwek i wiśni na przedzie. Krągła struktura w ustach pełna owoców skrywa w sobie również akcenty wanilii oraz trufli, a przyjemne, eleganckie taniny doskonale uzupełniają dojrzały charakter wina. Idealny wybór do dań opartych na grillowanych mięsach, deski półtwardych serów, a także posiłków bazujących na pastach.

Luigi Bosca Malbec Single Vineyard znany jest inaczej jako Malbec D.O.C - Luigi Bosca jest pionierem w produkcji apelacyjnego wina ze szczepu Malbec. Wino z Luján de Cuyo doskonale odzwierciedla terroir miejsca - owoce zbierane są tylko po osiągnięciu szczególnego poziomu dojrzałości. To czerwone, argentyńskie wino ma głęboką, fioletową barwę. W nosie wyczuwalne są głównie czerwone owoce takie jak śliwki, jeżyny, wiśnie, kwiaty, słodkie przyprawy oraz ziarna kawy. No podniebieniu dominują owoce, wino ma jędrne taniny, krągłą strukturę oraz bardzo przyjemną kwasowość. To wytrawne wino jest eleganckie, głębokie, zmysłowe. Wino może dojrzewać jeszcze przez 10 lat.

Trapiche Pure pochodzi z największego regionu winiarskiego w Argentynie, Mendozy, odpowiadającej za 70% rocznej produkcji w kraju. Trapiche to jedna z najlepszych winnic tego kraju, dbając o nowoczesne podejście w procesach doskonalenia produkcji wina. Istotne jest również wykorzystywanie zasad biodynamiki, aby dbać o przyrodę i otoczenie winnic. Trzon tego wina stanowi w 100% szczep Malbec. Wino tworzone jest metodą sur lie w cementowych kadziach przez okres 10 miesięcy. Dzięki dużej koncentracji owocu, wino ma kolor intensywnej czerwieni z refleksami niebieskiego. W nosie czuć czerwone owoce takie jak wiśnie i śliwki. Krągłe i owocowe podniebienie z mineralnym, dość długim finiszem. Potencjał do starzenia wynosi około 8 lat. Trapiche pure malbec możemy łączyć z daniami kuchni włoskiej, potrawami z grilla, jak również idealnie połączy się ze stekiem wołowym.

Czerwone wino wytrawne pochodzące ze słynnego regionu Mendoza, który leży w Południowej Ameryce, w Argentynie. Powstaje w wyniku kupażowania dwóch odmian słynących z pełnych i esencjonalnych win - Cabernet Sauvignon oraz Malbec. Takie połączenie zapewnia wyraziste efekty w kieliszku. Głębokie w kolorze wino otwiera się bukietem pełnym czerwonych owoców leśnych. Soczyste jeżyny i jagody doskonale uzupełniają wyczuwalną delikatną taninę i orzeźwiającą kwasowość. Owocowy i soczysty finisz zamyka wyrazistą, acz niedominującą całość. Astica Cabernet Sauvignon Malbec sprawdzi się idealnie przy desce serów i wędlin, jak również przy posiłkach opartych na mięsach. To także doskonała propozycja na niezobowiązujące przyjęcie ze znajomymi.

Nowozelandzkie, wytrawne różowe wino od producenta Saint Clair. W skład wina wchodzi szczep Sauvignon Blanc w 85% oraz 15% odmiany Malbec. Aby zachować świeżość i smak, owoce zbierane są w chłodne noce. Winogrona spędziły również kilka godzin na skórkach, w celu wydobycia koloru różowego a następnie odciśnięte. Wino fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej w chłodnej temperaturze a następnie jest przefiltrowane i przygotowane do zabutelkowania. W butelce możemy zaobserwować różowe wino z koralowymi refleksami. Z kieliszka unoszą się wyraźne aromaty czerwonej porzeczki, marakui czy też różowego grejpfruta. Po napowietrzeniu wina, pojawią się również nuty kwiatowe i przyprawowe. W smaku wino jest soczyste i orzeźwiające z niuansami malin, wiśni i truskawek. Finisz pozostaje długi i jak na Sauvignon Blanc przystało zielony.Marlborough Sun Sauvingon Rose doskonale sprawdzi się jako kompan lekkich sałatek, warzyw, owoców czy deserów. Podawane solo również ucieszy podniebienie.

Klasyczne wino czerwone z niezwykle popularnej w Argentynie odmiany Malbec, w tym wypadku uprawianej w Dolinie Tupungato. 8 miesięcy spędzonych w małych beczkach z francuskiego dębu zapewnia odpowiednią dojrzałość i elegancję winu, nadając wyważonej struktury i wyrazistego charakteru. To wino o niezwykłej palecie złożonych aromatów, pełne nut czerwonych porzeczek, śliwek, wiśni z akcentami dębu i wanilii. Na podniebieniu dominuje wyrazista i pełna struktura z wyrazistymi taninami i długim, soczystym finiszem. Cruz Alta Reserve Malbec to doskonały wybór do czerwonych mięs, makaronów, łososia z grilla oraz twardych serów.

Wyjątkowe wino, które wyszło spod rąk dwóch winemakerów – Alberto Arizu oraz Pablo Cuneo, produkowane w 100% ze szczepu Malbec w Mendozie, winiarskim regionie Argentyny. Charakter zawdzięcza wyjątkowemu terroir winnic ulokowanych w Paraje Altamira, a także dojrzewaniu przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, gdzie wino przechodzi również malolaktyczną fermentację. Przed wyjazdem w świat De Sange odpoczywa jeszcze przez 6 miesięcy w butelkach. Jasna czerwień emanuje z kieliszka już od pierwszego wejrzenia, urzekając również ciemnymi refleksami. Wśród aromatów przebija się intrygująca mineralność, uzupełniana przez soczyste czerwone owoce, między innymi wiśnie i truskawki. Na podniebieniu wino ukazuje pełną, potężną strukturę, pod którą skrywa się wyraźna, ale doskonale zharmonizowana kwasowość. Przyjemne taniny i długi finisz stawiają kropkę nad „i” podczas degustacji. Luigi Bosca De Sange to doskonały wybór do towarzystwa czerwonych mięs – wołowiny, ale także dziczyzny i sarniny podanych razem z grillowanymi warzywami. Potencjał dojrzewania wynosi aż 10 lat, co czyni to wino także dobrym uzupełnieniem winnej piwniczki.

Kompleksowe i soczyste wino z apelacji Cahors znajdującej się w południowo-zachodnim regionie Francji. Sercem tej apelacji jest szczep Malbec, który w przypadku tego wina stanowi 100% zawartości butelki. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy z czego jedna czwarta spędziła ten czas w beczkach dębowych. Dwa miesiące przed butelkowaniem beczkowa część wina jest mieszana z pozostałą, by uzyskać idealny balans pomiędzy młodą ekspresją, a dodatkowym delikatnym wykończeniem dębem. To bardzo ciemne wino o głębokim kolorze. Ekspresyjne aromaty w bukiecie pełnym ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody fantastycznie komponują się wraz ze słodkimi nutami przypraw - na drugim planie emanując wanilią i cynamonem, ale także odrobiną kakao i aromatu cygara. Na podniebieniu jedwabne taniny i przyjemna, krągła struktura zakończona finiszem ukazującym bogactwo tego wina z Cahors. To idealny wybór do kaczki, grillowanych steków, dojrzewających serów, trufli czy smażonych grzybów. Jako główny przedstawiciel Malbeca w Europie, to także świetna okazja na to by przenieść się na chwilę z Argentyny do Francji i przyjrzeć się kolebce tego szczepu.

Trapiche Oak Cask Malbec, to wino argentyńskie, pochodzące z regionu Mendoza. Od początku uderza wyraźny zapach dojrzałego, czerwonego owocu, z delikatnym słodkokwaśnym finiszem. Jako całość jest dobrze zbalansowane. Sprawdzi się dobrze jako towarzysz posiłków - zwłaszcza cięższych dań z czerwonych mięs oraz potrawek.Szwedzki magazyn winiarski "Världens Viner” (The World of Wines) przyznał mu za rocznik 2008 złoty medal.