Wina Wytrawne, Carignan

Nowa odsłona "okrągłego" wina, którego równowaga jest analogiczna do wzoru idealnego okręgu. Wina z apelacji DOC Priorat jest doskonale wyważone dzięki świetnemu wykorzystaniu kilku odmian winorośli. Barwa ciemno rubinowa z odcieniami filetu. To wino z Katalonii charakteryzują intensywne aromaty z wyraźną obecnością dojrzałych owoców, nutami mineralnymi na finiszu, dobrze zrównoważonymi nutami dębu. Na początku wino jest łagodne, ale w końcowej fazie pokazuje dojrzałe taniny z dobrą kwasowością. Wino idealne zarówno dla amatorów, jak i koneserów wina. Wyższa ocena eksperta i delikatniejsza budowa, trzeba spróbować.

Wyborne wino hiszpańskie z apelacji Montsant, będące kupażem szczepów Grenache, Syrah, Carignan i Cabernet Sauvignon. Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W kieliszku emanuje ciemnym kolorem z fioletowymi refleksami. Na palecie aromatów pojawiają się nuty śliwek i porzeczek. W ustach zaś prawdziwy koncert złożoności pomiędzy strukturą, wyrazistymi taninami oraz kwasowością. Długi i ekspresyjny finisz pełen owoców podkreśla niebywały i satysfakcjonujący charakter wina.

Jedna z najbardziej prestiżowych apelacji - Priorat, położonej w hiszpańskim regionie Katalonii w wydaniu winnicy Perinet, z posiadłości Mas des Xes. Na wino składa się kupaż gron Garnatxa, Carinyena, Syrah, Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Następnie trafia ono do beczek z francuskiego dębu. Wino urzeka rubinowym kolorem z refleksami purupry. W bukiecie aromatów pojawiają się dojrzałe czerwone owoce z nutami przypraw w akompaniamencie kokosa i wanilii. Na podniebieniu ciemne owoce oraz maliny na palecie zintegrowanych tanin i solidnej struktury z balsamicznym finiszem. Perinet Priorat to wino, które doskonale sprawdzi się w towarzystwie dojrzewających twardych serów i czerwonych mięs. To także doskonały wybór do winnej piwniczki do dłuższego dojrzewania.