Wina Włochy, wina dla mężczyzny, chłopaka - na prezent dla niego

Klasyczne wino czerwone z południowej części Włoch, z regionu Puglii, powstające z cieszącego się powszechnym uznaniem szczepu Primitivo. Ręczne zbiory są poddawane tradycyjnemu sposobowi winifikacji przez 2 tygodnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a wszystko po to by zwiększyć intensywność aromatu i uzyskać miękkie taniny. Następnie wino dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach. Dzięki temu to włoskie wino Primitivo ma intensywny oraz złożony bukiet, z wyczuwalnymi aromatami dojrzałych owoców śliwki i wiśni, połączonych z nutami przypraw. W smaku wyczuwamy bogactwo dojrzałych owoców, co w połączeniu z niską kwasowością daje włoskie wino czerwone, które przeniesie nas do słonecznej Puglii i przywita armatami pełnych dojrzałych czerwonych owoców połączonych z niską kwasowością. Conte di Campiano Primitivo to doskonała propozycja wina na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi, ale również jako kompan do czerwonych grillowanych mięs, past z sosami pomidorowymi czy do pizzy. Dzięki imponującej, eleganckiej butelce i uniwersalnym i sprawdzonym smakom w niej zamkniętych, wino to będzie idealnym wyborem na prezent. Dowodem jakości tego Primitivo są również liczne nagrody: Złoty Medal na Asia Wine Trophy w 2013 roku i srebrny Medal na Berliner Wein Trophy 2013.

Czerwone wino włoskie wyprodukowane w winnicy założonej przez Luciano Contri w 1959 roku. Wino charakteryzuje się intensywnym złożonym bukietem aromatycznych dojrzałych owoców, takich jak śliwki, połączonych z nutami przypraw, ziół i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu tego wina z regionu Puglia wyczuwamy oprócz intensywnych owoców, niską kwasowość i harmonijne taniny, dające lekko gorzki, długo utrzymujący się smak. Wino uzyskało srebrny medal na Berlin Wine Trophy w 2013 roku.

Doskonałe, czerwone, włoskie wino wyprodukowane w regionie Puglia z rewelacyjnego, dobrze znanego szczepu Primitivo. Zbierane z najwyższą dbałością, ręcznie, owoce odmiany Primitivo w połączniu z dojrzewaniem w dębowych beczkach skutkowało wyprodukowaniem czerwonego, pełnego i bardzo eleganckiego wina. W nosie bukiet jest niezwykle złożony - mnóstwo owoców, jagody, jeżyny, suszone śliwki, konfitura wiśniowa. Po chwili otwierają się aromaty lekko pikantne, z odrobiną tytoniu. Na podniebieniu wino primitivo jest aksamitne i miękkie, bogate w garbniki, z nutami kakao, kawy i przypraw. To wytrawne wino rewelacyjnie sprawdzi się do mięsnych posiłków, jak i pite solo podczas wspólnych degustacji.

Opis Casa Giona Amarone Della ValpolicellaCasa Giona Amarone Della Valpolicella to czerwone, wytrawne wino, o długim potencjale starzenia. Pochodzi z jednej z najbardziej rozpoznawalnych apelacji na świecie – DOCG Amarone Della Valpolicella Classico. Do produkcji używane są trzy lokalne szczepy winorośli: Rondinella, Corvina oraz Corvignone. Casa Giona Amarone swoją wyjątkowość zawdzięcza metodzie produkcji zwanej apassimento. Po zbiorach winogrona układane są na specjalnych koszach, gdzie w odpowiednich warunkach zostają suszone w celu skoncentrowania aromatów i cukru. Cały proces wywarzania kończy 18 miesięczne leżakowanie wina w drewnianych beczkach.Casa Giona Amarone – aromaty i smak winaCasa Giona Amarone Della Valpolicella dzięki oryginalnej metodzie produkcji zaskakuje ciemnym rubinowym kolorem, aromatami czerwonych owoców, żurawiny, truskawki, a także nutami cynamonu, gorzkiej czekolady, pieprzu i kwiatów. Na podniebieniu skoncentrowana gęsta struktura z długim owocowym finiszem. Z czym pić Casa Giona Amarone Della Valpolicella?Esencjonalny i złożony smak wina Casa Giona Amarone doskonale sprawdzi się do mięs takich jak: dziczyzna, wołowina, jagnięcina. Będzie też doskonale komponował się z dojrzewającymi serami typu blue. Aromaty, które powoli uwalniają się z kieliszka sprzyjają również picu solo.Producent wina Casa Giona Amarone Della ValpolicellaCasa Giona jest częścią Tenute SalvaTerra Veneto, czyli koalicji winiarzy zebranej w samym sercu regionu Valpolicella w Veneto. Villa SalvaTerra zbudowana pod koniec XVI wieku, a aktualnie całkowicie odnowiona zachwyca swoim urokiem rozłożonym na 600 hektarach. Niewątpliwym autem wilii i winnic jest położenie na wysokości ponad 550 metrów nad poziomem morza, a panoramiczne widoki z niej podziwiane są zapierające dech w piersi. Wysokie ułożenie pozwala na lepszą hodowlę winorośli niż w innych częściach regionu.

Czerwone, półwytrawne wino pochodzące z południowych Włoch z regionu Apulia. Wino powstało w wyniku kupażów szczepów Syrah (w 93%) oraz Viognier (w 7%). To właśnie ten drugi szczep umieszczany jest jako pierwszy w zbiornikach fermentacyjnych, dzięki czemu eleganckie aromaty tej białej odmiany przejawiają się w końcowym winie. Finalnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. W kieliszku urzeka refleksami głębokiego granatu, zaś w nosie przejawia nuty wiśni, czereśni fiołków oraz wędzonego boczku. Na podniebieniu pełne i krągłe ciało cieszy się bogatymi dojrzałymi taninami i długim, trwałym, lekko dymnym finiszem. Wyborne wino do hamburgerów, jagnięciny, czerwonych mięs duszonych i past w sosach z dodatkiem mięsa.

Czerwone wino sycylijskie z gron Nero d’Avola. Ekspresyjne i intensywne, o wyrazistej strukturze, którą zawdzięcza 24 miesiącom dojrzewania w stalowych tankach oraz małych „barriques”. W aromatach przejawia się bogactwo czerwonych owoców , przypraw i ziół z delikatnymi nutami beczkowymi. Na podniebieniu smukła, pełna struktura z wyrazistymi taninami oraz zaznaczoną kwasowością uzupełniana jest przez długi, intensywny finisz. Wyborny wybór do dań opartych na czerwonym mięsie z gęstymi sosami.

Vibrazioni to niezwykle intrygujące i wciągające wino z apelacji Trevenezie IGP położonej w północnych Włoszech. Powstaje z gron Cabernet Franc, emanujących wyjątkowym charakterem w tym regionie. Przez 12 miesięcy dojrzewa w beczkach, a dokładniej używanych małych barriques sprowadzanych z Francji, z najlepszych Chateau. Po tym czasie leżakuje jeszcze 4 miesiące w butelkach przed dalszą drogą do naszych kieliszków. A w kieliszku to wino o niezwykle eleganckim i przyjemnym aromacie. Na pierwszym planie na myśl przychodzą kwiaty malwy i czarnego bzu. Dalej pojawiają się czerwone jagody z akcentami zielonego pieprzu. Na podniebieniu zaskakują nuty słodkiej pomarańczy z refleksami lawendy. Wciągająca, jedwabna struktura skrywa w sobie harmonię pomiędzy esencjonalnym, owocowym smakiem, smukłymi taninami i przełamaniem nutą kwasowości ze słonym finiszem. To wino o niezwykle żywym i wciągającym charakterze. Pełny charakter zaś idealnie będzie pasował w tym wypadku do wołowiny i dań kuchni włoskiej – na przykład lasagne. Równie dobrze sprawdzi się w towarzystwie kaczki, pieczeni czy szarpanej wieprzowiny. Wino nietuzinkowe, którego warto spróbować także podczas solowej degustacji przy odkrywaniu nowych smaków.

La Spinetta produkuje wino od 1977 roku w Piemoncie i Toskanii. Rodzinna firma zarządzana jest przez Bruno, Carlo i Giorgio Rivetti. Obecnie są to jedni z najbardziej znanych i cenionych producentów win we Włoszech. Sama nazwa La Spinetta oznacza szczyt wzgórza i nawiązuje do pierwszej winnicy. W samym winie wyczuwalna jest egzotyczna moc i siła. Fermentacja malolaktyczna przebiega w dębowych beczkach, których 20% stanowią nowe beczki. Następnie przez 24 miesiące wino dojrzewa nabierając elegancji i wyjątkowego charakteru. Przed trafieniem do konsumentów, Barolo odpoczywa jeszcze przez 12 miesięcy w butelce. W winie dominuje zapach suszonych kwiatów, który doskonale miesza się z aromatem ziemi, przypraw i jagód. Takie połączenie długo utrzymuje się na ustach. To Barolo posiada idealnie skoncentrowaną kwasowość i zrównoważoną taninę, z niezwykle kompleksowym finiszem. Winnica La SpinettaLa Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat.Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera dAsti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku.

Czerwone wino powstające z cenionego i lubianego szczepu Primitivo, którego owoce zbierane były z okolic Avetrany oraz Mandurii w Puglii z około 25-35 letnich krzewów. Po osiągnięciu odpowiedniej dojrzałości gron na krzewie stosuje się metodę zwaną „il giro del picciolo”, co przetłumaczyć można jako „skręcanie łodygi”. Techniką tą pozbawia się kiści pożywienia, przez co zaczyna się naturalny proces wysuszania owoców. Po 12 dniach tracą nawet 30% wody, pozostawiając większą koncentrację cukrów i związków aromatycznych. 25% wina dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Tak przygotowane wino osiąga intensywnie czerwoną barwę w kieliszku z rubinowymi refleksami. Złożony bukiet aromatów pełen jest nut wiśni, malin i czerwonej porzeczki z akcentami beczkowymi i przyprawowymi. Krągła i soczysta struktura wina na podniebieniu łączy smak ciemnych owoców z delikatnymi taninami i długim finiszem obfitującym w lekko słodkawe nuty. Maxale Appassimento doskonale sprawdzi się w towarzystwie deski twardych, dojrzewających serów, dziczyzny i czerwonego mięsa. To także doskonały partner przy pastach i pizzy. Delikatny, a jednocześnie dojrzały charakter wina wychodzi naprzeciw oczekiwaniom zarówno mniej, jak i bardziej wprawionych winomaniaków.

Białe wino wytrawne pochodzące z południa Włoch, produkowane ze szczepu Chardonnay. Winogrona Chardonnay są starannie wyselekcjonowane z niskoplennych winnic w regionach Apulii i Sycylii. Dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego, by następnie nabrać końcowego charakteru poprzez leżakowanie na osadzie przez 6 miesięcy. Zawdzięcza temu bogatą i kompleksową strukturę z lekko kremowymi akcentami. W bukiecie aromatów pojawiają się zaś soczyste cytrusy i ekspresyjne owoce tropikalne takie jak banany, ananas i delikatna nuta kandyzowanej skórki z pomarańczy. W ustach wyważone i eleganckie, z przyjemną harmonią pomiędzy owocami, a kremową strukturą z lekko maślanym finiszem. Doskonałe wino do parowania z sałatkami, rybami, owocami morza i białymi mięsami w sosach maślanych.

Wyjątkowe wino pochodzące z apelacji Taurasi, ulokowanej w regionie Kampania we Włoszech. Powstaje w 100% ze szczepu Aglianico. 40% wina spędza 12 miesięcy w małych barrique, podczas gdy pozostałe 60% dojrzewa przez 18 miesięcy w dużyczh beczkach. Następnie wina są łączone, aby przez kolejne 6 miesięcy uzyskać pełną spójność. To niepowtarzalne wino możep ochwalić się niezwykłym, bogatym aromatem pełnym dojrzałych czerwonych owoców z akcentami przypraw i kawy. Na podniebieniu eleganckie i dobrze zbudowane, z wyrazistymi taninami i zaznaczoną kwasowością. Długi i kwiecisty finisz to również znak rozpoznwaczy tego Taurasi. Taurasi tej klasy aż prosi się o towarzystwo odpowiedniego mięsa. Steki i tłuste czerwone mięsa będą w tym miejscu idealne. To także wyborna butelka do deski dojrzewających serów i wędlin. Niezwykły potencjał dojrzewania sprawia, że to także doskonały prezent do winnej piwniczki.

Włoska legenda w najlepszym wydaniu, czyli szczep Nebbiolo z apelacji Barolo. Wino dojrzewa przez 36 miesięcy w beczkach ze slawońskiego i francuskiego dębu, by następnie przez jeszcze 6 miesięcy leżakować w butelkach. Efektem w kieliszku jest niezwykła symfonia aromatów, od dzikich jagód, przez wiśnie, czarną porzeczkę, prażone migdały, fiołki, biały pieprz i subtelny anyż. W ustach potężna i kompleksowa budowa skrywa ekspresyjną kwasowość i wyraziste taniny, pozostawiając bardzo długi i esencjonalny finisz. Długowieczne wino, które podczas lat dojrzewania w piwniczce będzie się zmieniać i rozwijać charakter w kierunku balsamicznego, dojrzałego doświadczenia. Doceniane przez wielu renomowanych ekspertów, mogące pochwalić się wysoką punktacją u Roberta Parkera, Gambero Rosso czy w Wine Enthusiast. Doskonałe na prezent dla osób ceniących wielkie wina.