Wina Włochy, 2016

Bellaretta Cabernet Sauvignon to doskonały przykład, jak międzynarodowe odmiany winorośli doskonale przyjęły się w Abruzji wraz z rodzimymi szczepami tego regionu. To czerwone, wytrawne wino ma zapach fiołków i czerwonych owoców jagodowych. Na podniebieniu wino jest eleganckie, balsamiczne, z delikatnymi akcentami pikantnymi harmonijnie połączonymi z owocowością jeżyn i czereśni. Wino jest pełne, dobrze zbudowane, z miękkimi, dobrze ułożonymi i zintegrowanymi taninami.

Wyjątkowe wino pochodzące z apelacji Taurasi, ulokowanej w regionie Kampania we Włoszech. Powstaje w 100% ze szczepu Aglianico. 40% wina spędza 12 miesięcy w małych barrique, podczas gdy pozostałe 60% dojrzewa przez 18 miesięcy w dużyczh beczkach. Następnie wina są łączone, aby przez kolejne 6 miesięcy uzyskać pełną spójność. To niepowtarzalne wino możep ochwalić się niezwykłym, bogatym aromatem pełnym dojrzałych czerwonych owoców z akcentami przypraw i kawy. Na podniebieniu eleganckie i dobrze zbudowane, z wyrazistymi taninami i zaznaczoną kwasowością. Długi i kwiecisty finisz to również znak rozpoznwaczy tego Taurasi. Taurasi tej klasy aż prosi się o towarzystwo odpowiedniego mięsa. Steki i tłuste czerwone mięsa będą w tym miejscu idealne. To także wyborna butelka do deski dojrzewających serów i wędlin. Niezwykły potencjał dojrzewania sprawia, że to także doskonały prezent do winnej piwniczki.