Wina Węgry, jakościowe

Oremus Tokaji Late Harvest 2019 to doskonałe słodkie wino z legendarnego węgierksiego regionu Tokaj. Wśród szczepów wykorzystywanych w produkcji znalazły się klasyczne lokalne odmiany takie jak Furmint, Harslevelu, Zeta y Sargamuskotaly. Co najmniej połowa gron przy produkcji tego wina jest botrytyzowana - to znaczy zebrana jest dopiero po zaatakowaniu przez szlachetną pleśń. Skutkuje to winem niezwykle wyważonym i zbalansowanym - naturalna kwasowość wina harmonizowana jest poprzez dużą koncentrację cukrów wynikających z utraty wody przy botrytyzacji. Dzięki temu wino jest słodkie, a przy tym niezwykle jedwabne. Urzeka aromatami kwiatów, miodu i delikatnych cukierków. Oremus Tokaji Late Harvest idealnie sprawdzi się w towarzystwie deserów owocowych i lodów, jak również przy pasztetach i desce pleśniowych serów. Zrównoważony charakter wina sprawia, że niezwykle przyjemnie degustuje się je również solo. Winnica OremusWybitny region - Tokaj, węgierska ikona winiarstwa, wśród której Oremus, winnica położona w centrum tegoż regionu, pełni istotną rolę. W 1993 roku winnica została założona przez rodzinę Alvarez, zwaną wtedy Tokaj-Oremus Vinedos y Bodegas. Jej posiadłości rozciągają się nade wszystko w okolicy Tolcsva, gdzie znajduje się chociażby wspaniały labirynt winnych piwnic, których istnienie datuje się już na XIII wiek. W roku 2002 Komitet Światowego Dziedzictwa UNESCO przyznał swój wyjątkowy status regionowi doceniając wyjątkowe warunki i terroir, które wpływają na powstawanie wybitnych win pozostawiających wyjątkowy wpływ w kulturze węgierskiej i światowej. Winnica Oremus wpasowuje się w kult produkcji win najwyższej jakości odwołując się do tradycji i wiedzy zbieranej w regionie przez wiele pokoleń.

Czerwone, półsłodkie wino węgierskie z regionu Eger. Niezwykle eleganckie i harmonijne, z charakterem czerwonych, ekspresyjnych owoców z lekko słodkawą nutą. W ustach jedwabna struktura uzupełniona jest przez przyjemną owocowość i lekko pikantny finisz. Doskonały wybór na spotkania z przyjaciółmi oraz przy okazji degustacji deserów, zwłaszcza na bazie owoców leśnych.

Słynny Egri Bikaver, czyli czerwone, wytrawne wino z regionu Eger ulokowanego na Węgrzech, kupażowane z lokalnych odmian winogron, z dominującym szczepem w postaci Kekfrankos. Owocowy i ekspresyjny charakter dopełnia dojrzałość, wynikająca z czasu spędzonego w dębowej beczce. W ustach wyczuwalna jest smukła struktura z dobrze wyważonym balansem pomiędzy kwasowością, a taninami, zakończona nutami wiśni i lekkiej pikanterii. Doskonały wybór do czerwonych mięs oraz dań z grilla.

Białe, wytrawne wino od węgierskiego producenta Egri Korona Borhaz. Szczep pinot gris uwydatnia w kieliszku aromaty jabłek, brzoskwiń i moreli. Przyjemna i gładka tekstura uzupełniana jest na podniebieniu przez delikatną kwasowość i smukły finisz. Idealne uzupełnienie delikatnych posiłków na bazie ryb i białego mięsa, ale również w formie towarzystwa przy spotkaniu z przyjaciółmi.