Wina Różowe, regionalne

Cava Brut Stars Touch Of Rosé tworzona jest zgodnie z tradycyjną metodą, gdzie druga fermentacja odbywa się już w butelce. Tak złożone wino leżakuje w piwnicy przez kolejnych 12 miesięcy. Cava ma charakterystyczny jasnoróżowy i przejrzysty kolor. Aromat jest delikatny, kwiatowy i owocowy, a przy tym trwały i elegancki. Podczas geustacji zauważalna złożoność wina, wysoka owocowość, gładkość, jedwabistość i równowaga. Wino zostało ocenione na 94 punkty w Guía de Vinos 2016, La Semana Vitivinícola), natomiast od magazynu Falstaff otrzymało równie imponujące 91 punktów.

Delikatne, lekkie i bardzo świeże wino różowe wyprodukowane ze szczepu Cinsault w Langwedocji. Wino ma bardzo jasną barwę, w nosie wyczuwalne są lekkie nuty jagód, poziomek i odrobiny truskawek. Na podniebieniu wino jest przyjemne, gładkie, z odrobiną pikanterii i dobrej, owocowej kwasowości. To wytrawne wino idealnie sprawdzi się jako dodatek do lekkich dań, jak i dobrze schłodzone pite solo w ciepłe popołudnie.

Ten chilijski róż to głównie poziomki i truskawki. Wytrawne i przyjemnie rześkie wino stołowe. Świetnie nada się na aperitif lub jako kompan z sałatką.

Flying Solo Rose to francuskie, wytrawne wino stołowe różowe wyprodukowane ze szczepów Grenache i Cinsault. Wino ma ujmujący, bladoróżowy, delikatny kolor. W nosie pełne jest subtelnych nut truskawek i poziomek oraz odrobiny kremowych, śmietankowych akcentów. Na podniebieniu to francuskie wino jest świeże i żywe, pełne owoców, o wyrazistej i dobrej kwasowości i delikatnym, kremowym finiszu.

Parlez-vous? La Loire to doskonałe, różowe wino z doliny Loary. Zostało wyprodukowane z popularnego szczepu Cabernet Franc oraz endemicznej, rzadko spotykanej odmiany Grolleau, co w tłumaczeniu oznacza "wronę" i nawiązywać ma do intensywnie ciemnych owoców winorośli. Barwa tego francuskiego wina jest głęboko różowa. W nosie wino jest intensywne, wyraziste, z nutami niedojrzałych, świeżych czerwonych owoców oraz kwiatów. W smaku wino jest pełne czereśni, truskawek i malin, z pięknie wyważoną słodyczą oraz rześkością. Wino jest lekkie, bardzo żywiołowe i intrygujące.

Różowe wino wytrawne produkowane ze szczepu merlot rosnącego wzdłuż regionów Veneto oraz Emilia-Romagna. W kieliszku emanuje delikatnym różem z perlistymi bąbelkami. Bukiet aromatów uzupełniają róże i truskawki, na języku natomiast pojawia się harmonia pomiędzy odświeżającym charakterem, delikatną kwasowością i nutą słodyczy. Idealny wybór do sałatek, przekąsek, makaronów i pizzy.

Różowe wino półwytrawne powstające w Dolinie Loary, słynącej ze swych orzeźwiających win pełnych finezji i elegancji. 360° Loire Rose Tendre powstaje z kupażu odmian Cabernet Franc oraz znanego lokalnie szczepu Grolleau. Z tych czerwonych gron dzięki bardzo krótkim kontakcie ze skórkami powstaje rześkie i przyjemne wino różowe. Bukiet aromatów otwierają przyjemne nuty czerwonych owoców, malin i truskawek w akompaniamencie lekko kwiatowych akcentów. Orzeźwiający charakter wina podkreślany jest przez chrupką kwasowość harmonizowaną przez elementy słodyczy płynące z pozostawionego naturalnego cukru resztkowego w winie. Rześki finisz zdradzający także odrobinę mineralności zamyka całość w ekspresyjnej i satysfakcjonującej formie. 360° Loire Rose Tendre Val de Loire idealnie wpasuje się w letni piknik czy grilla z przyjaciółmi. To także doskonały wybór przy talerzu serów i wędlin, przy posiłkach opartych na owocach morza i rybach, ale również przy pizzy czy kuchni azjatyckiej. Delikatny charakter wina sprawdzi się przy degustacjach solowych podczas ciepłych wieczorów.

Różowe wino wytrawne pochodzące ze słynnego regionu Puglia położonego na południu Włoch, z winnic ulokowanych w rejonie Salento. W butelce zamknięte zostały równie słynne grona Primitivo, odpowiadające za delikatny i owocowy charakter wina. Różowy kolor zawdzięczany jest krótkiej – bowiem jedynie 8 godzinnej maceracji na skórkach gron. W kieliszku wino mieni się delikatnym różem z refleksami peonii. W bukiecie aromatów dominują nade wszystko czerwone owoce z truskawką na pierwszym planie w akompaniamencie marakui i arbuza z akcentami kwiatu pomarańczy. Doświadczenie na podniebieniu przynosi pełną strukturę pełną orzeźwiającego charakteru z mineralnym powiewem i cytrusowym przełamaniem. Długi i owocowy finisz dostarcza nie lada przyjemności. Bordo dei Primitivo Rosato doskonale sprawdzi się w solowych degustacjach podczas gorących dni, jak również na piknikowej wycieczce i spotkaniu z przyjaciółmi. To wyborny aperitif przed posiłkiem, ale także towarzysz ryb, owoców morza i drobiu. Dobrze sprawdzi się z pizzą i kuchnią pełną pikantnych przypraw.

Równe połączenie szczepów Negroamaro 50% oraz Primitivo 50%. Obie odmiany wybierane są z winnic położonych w rejonie Salento w południowej Apulii. Zazwyczaj wybierane są krzewy mające około 20-25 lat. Grona zbierane są w różnych terminach. Dla primitivo jest to koniec sierpnia, natomiast dla negroamaro około 10 dni później, bo początkiem września. Owoce poddawane są procesowi winifikacji w taki sam sposób, jednak każda z odmian oddzielnie. Grona pozbawiane szypułek są rozgniatane, następnie schładzane do 10˚C i pozostawione na skórkach do maceracji przez około 6-8 godzin. Dzięki temu moszcz uzyskuje różowy odcień. Następnie moszcz umieszczany jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej na 36 godzin. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze wynoszącej 15˚C-16˚C i trwa około 10 dni. Do połowy października, oba wina pozostają na osadzie w zbiornikach, każde oddzielnie aby wydobyć złożoność aromatów przed połączeniem w jedną całość. Piękny, różowy kolor zamknięty w eleganckiej butelce. Wino obdarowuje nas takimi aromatami jak truskawki czy melon, oraz nutami kwiatowymi a dokładnie różami i jaśminem. Na podniebieniu wybija się owocowa egzotyka, świeżość oraz mineralność. Raczy nas również orzeźwiającym i długim finiszem. Zensa Rose Organic IGP Puglia świetnie dopasuje się do dań mięsnych, przede wszystkim do jagnięciny. Będzie również dobrym towarzyszem do dań z grilla.

Różowe wino półsłodkie pochodzące z lubianego i cenionego regionu Puglia ulokowanego na południu Włoch. Produkowane ze szczepu Zinfandel, znanego także jako Primitivo, co zapewnia niezwykłą owocowość i uniwersalny charakter. To wino o subtelnym, różowym kolorze z głębszymi refleksami. Wśród aromatów dominujących odnajdziemy czerwone owoce z truskawkami i malinami na przedzie. Na podniebieniu orzeźwiające z doskonałym balansem pomiędzy wyrazistą słodyczą i delikatnym akcentem rześkości. Soczysty owocowy finisz dopełnia degustacji i czyni je idealnym na ciepłe dni. To idealne wino do dań o pikantnym charakterze, jak również doskonałe uzupełnienie deserów, na przykład owocowych lodów. Słodki charakter z orzeźwiającą nutą zachęca do zabrania butelki na niezobowiązujące spotkania.

Delikatne różowe półwytrawne wino produkowane przez cenionego producenta – Varvaglione. Wino powstaje w słynnym regionie Puglia ulokowanym w południowej części Włoch. Orzeźwiające i krągłe, idealnie sprawdzi się zarówno w sezonie letnim, jak i podczas kulinarnych podbojów w domowym zaciszu. Na palecie aromatów to wino pełne delikatnych kwiatów i czerwonych owoców, w tym malin i truskawek. Na podniebieniu orzeźwiające z nutą wyraźnej słodyczy, delikatne acz o wyrazistej strukturze. Degustację kończy soczysty i ekspresyjny finisz, który doskonale podkreśla charakter wina. Różowe V7 idealnie wpasuje się w letni piknik, grilla, a także na wieczory z przyjaciółmi, a także w towarzystwie pizzy i potraw z odrobiną pikanterii – w tym w połączeniu z kuchnią azjatycką.

Różowe wino frizzante z Hiszpanii - czyli świeży powiew śródziemnomorskiego klimatu zamkniętego w radosnej butelce. Do produkcji użyto szczepu Carinena, który poddano fermentacji metodą Charmata, co zapewniło delikatne bąbelki w strukturze wina. Wytrawne Rose o delikatnym łososiowym kolorze i aromatach pełnych cytrusowej świeżości z nutą kwiatową. Na podniebieniu orzeźwiające łącząc harmonię wyraźnych bąbelków, ekspresyjnej kwasowości i owocowego finiszu. Idealne wino do przekąsek, pizzy i pikantnych dań kuchni azjatyckiej. Doskonały wybór na solową degustację.

Cipresseto powstało w wyniku połączenia dwóch szczepów - Sangiovese i Canaiolo (podobnie jak typowe tradycyjne Chianti). Kolor jasnej czerwieni, świetnie komponuje się z subtelnym aromatem, dobrym poziomem kwasowości i miękką końcówką, która jednocześnie jest zdecydowanie wytrawna. Włoskie wino z Toskanii w pełnej krasie.

To chilijskie wino zostało wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon. Motywem przewodnim tego wina są aromaty malin, truskawek i kwiatów. Wino różowe jest idealne na ciepłe letnie dni. Będzie dobrze pasowało do sałatek owocowych dzięki jedwabistej strukturze z rześkim finiszem.

Świetne, różowe wino wyprodukowane w Południowej Afryce. Producent LAvenir z ogromną dbałością o wysoką jakość oraz pasją uprawia winogrona odmiany Pinotage w historycznych regionie z tradycjami Stellenbosch. Kolor wina jest zachęcający, bladoróżowy, przypominający zasuszoną różę oraz owoce granatu. Aromat wina jest złożony, wielowarstwowy, z akcentami słodkich truskawek, malin i kwiatów. Na podniebieniu wino jest zrównoważone, harmonijne, łącząc doskonałą owocowość z orzeźwiającą, dobrą kwasowością. Far & Near Pinotage Rose to bardzo eleganckie wino, które urzeknie wielbicieli różowych win.

Różowe, delikatnie wytrawne stołowe wino francuskie produkowane ze szczepu Merlot. Wśród nut aromatycznych dominują świeże czerwone owoce i kwiaty. Orzeźwiający charakter wina z przyjemnym balansem pomiędzy kwasowością, a delikatną słodyczą uprzyjemnia ciepłe dni i stanowi doskonałe towarzystwo podczas letnich pikników. Radosna osobowość wina doskonale sprawdzi się także podczas niezobowiązujących spotkań z przyjaciółmi.

Castillo de Madax Rosado to wytrawne wino stołowe wyprodukowane ze szczepu Monastrell. To różowe, hiszpańskie wino ma intensywnie różową barwę. W nosie jest mocno aromatyczne, z mnóstwem czerwonych owoców i kwiatów. Smak wina jest lekki, świeży, z delikatnymi nutami truskawek i poziomek. Doskonale komponuje się wędlinami czy przystawkami.