Wina Portugalia, 100zł - 200zł

Grahams Six Grapes Reserve Port to doskonałe, niezwykle eleganckie i finezyjne wino wzmacnianie, które wyszło z jednej z najlepszych, portugalskich winnic. Six Grapes zdobył 7 złotych medali w ciągu ostatnich dwóch dekad na prestiżowych, międzynarodowych konkursach winiarskich. Symbol sześciu gron używany był przez rodzinę Grahams jako oznaczenie jakości najlepszych win i dlatego też pojawił się on na butelce tego porto, będąc znakiem gwarancji doskonałości nadanej przez producenta. To słodkie, czerwone wino jest butelkowane dość wcześnie, aby zachować świeżość i cudowną owocowość, charakterystyczną dla Porto, idealnie łączącą się z mocą i słodyczą wina. W nosie wyczuwalne są uwodzicielskie nuty dojrzałych śliwek, wiśni i ciemnej czekolady. Na podniebieniu jest złożone, z doskonałą strukturą i rewelacyjnie długim finiszem. Po otwarciu, przechowywane w ciemnym i chłodnym miejscu, utrzyma swoja walory nawet przez 2 miesiące. Świetne do picia solo, jak w parze z gorzką czekoladą. Wino trzymało 95 punktów w rankingu Decanter World Wine Awards.

To portugalskie wino wzmacniane jest mieszanką starszych win gwarantujących złożoność aromatów i smaków oraz młodszych, przynoszących żywiołowość i świeżość. 10 lat odnosi się tutaj do średniej wieku tej mieszanki. W nosie niezwykle złożony bukiet, z wysuwającymi się na przód orzechami, w tle zaś bakalie, konfitury czereśniowe z niuansami przypraw. Jest to bardzo eleganckie, czerwone wino. Idealnie będzie pasować do deserów czekoladowych oraz owocowych, latem zaś koniecznie należy spróbować go w wersji schłodzonej. Grahams 10YO Old Tawney Port jest uznawany w wielu rankingach win, między innymi Wine Spectator przyznał mu 90 pkt, Wine Enthusiast zaś 92 pkt.

Doskonały kupaż portugalskich, endemicznych szczepów zagwarantował powstanie głęboko rubinowego w barwie wytrawnego wina z bardzo atrakcyjnym, pełnym suszonych śliwek i wiśni bukietem. To portugalskie wino ma bardzo bogatą strukturę, jest pełne na podniebieniu, wino eleganckie i szlachetne. Wino przez 14 miesięcy dojrzewało we francuskich beczkach.

Late Bottled Vintage Port skrótowo nazywane jest LBV. Podstawowe porto tylko dwa lata dojrzewa w beczkach, by potem trafić do butelki. LBV jest przez okres czterech do sześciu lat trzymane w beczce, a potem trafia do butelki. W tym momencie wino jest idealne do wypicia i dojrzałe, nie ma potrzeby dekantacji, gdyż większa część owoców pozostaje w dębowych beczkach. Charakteryzuje się głębokim, owocowym smakiem i niebywałą delikatnością, której nabiera w trakcie leżakowania w dębie. Świetne wino portugalskie, niesamowicie powabne, z intensywną i długą końcówką.

Vinho da Madeira Meio Doce 5YO to wzmacniane wino z Portugalii, leżakujące w beczkach co najmniej przez 5 lat. Charakteryzuje się słodyczą oraz wysoką zawartością alkoholu. Ma ciemnobrązowy kolor ze złotymi refleksami. Pachnie aromatami drewna oraz przyprawami. W smaku odnajdziemy aromat ziół, kwiatów, anyżu i miodu. Ujawnia pełne ciało i bogate podniebienie.

Unikatowy i nowatorski Blend No12 to specjalna propozycja Porto od znanego producenta z portugalskiego Douro – uznanego Graham’sa. Wino to zostało przygotowane z myślą o wszystkich – fanach klasycznego Porto Ruby, osób które dopiero zaczynają przygodę z Porto, a także dla tych, którzy uwielbiają kreatywne zabawy z miksowaniem składników w wyjątkowych koktajlach. Dominującą odmianą winorośli w tym winie jest Touriga Nacional. Wino trafia zaraz po procesie fermentacji do butelek, a następnie do konsumentów – tak aby zachowało swoją naturalną świeżość i rześki charakter. Blend No12 jest lekki i niezwykle aromatyczny, urzekający niezwykłą owocowością i esencjonalnym smakiem. Ten wyjątkowy kupaż powstały z myślą o koktajlach uwielbia towarzystwo owoców i dodatku wina musującego. Ulubione bąbelki, kilka truskawek i plasterek pomarańczy to towarzystwo doborowe dla tego Porto.

Wyjątkowa edycja białego Porto od uznanego producenta – Graham’sa, pochodzącego z regionu Douro w Portugalii. Blend No5 jest produkowany z dwóch szczepów – Malvasia Fina nadająca winu świeżość z aromatycznym gronem Moscatel Galego. Wino po przejściu przez proces fermentacji i wzmacniania trafia do butelek i odpoczywa w nich jedynie 3 miesiące przed podróżą do konsumentów – a wszystko to by zachować niezwykłą świeżość, która doskonale smakuje solo, ale także jako składnik koktajlów. Blend No5 Graham’sa został specjalnie przygotowany z myślą o koktajlach – a zwłaszcza o mixie z tonikiem, do którego pasuje idealnie. W takiej mieszance, z dodatkiem lodu, z dodatkiem cytryny i mięty wybornie orzeźwi i dostarczy wyjątkowego doznania smakowego. Doskonale także pasuje z truskawkami, grejpfrutem czy bazylią – możliwych dodatków i mieszanek znajdziemy nieskończenie wiele, a ogranicza je jedynie nasza wyobraźnia!

Quinta DO Perdigao Touriga Nacional DAO to wyrafinowane, eleganckie, portugalskie wino wyprodukowane ze szczepu Touriga Nacional. Dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Wino jest intensywnie rubinowe, z fioletowymi refleksami. W nosie zachwyca bukiet w nutami czarnej śliwki, fig, malin, fiołków, herbaty i bergamotki. Na podniebieniu win jest jedwabiste, złożone, głębokie. Delikatny akcenty przełamane są mocniejszymi smakami kawy, tytoniu oraz czekolady. To wytrawne wino na prezent jest jednocześnie eleganckie i świeże, jak i intensywne i złożone.

Quinta DO Perdigao Alfrocheiro DAO to wyjątkowe, intensywne i złożone portugalskie wino z wybitnego regionu DAO. To wyprodukowane w 100% ze szczepu Alfrocheiro wino ma głęboki, rubinowy kolor. W nosie wyczuwalne są mocne nuty czarnej wiśni, marmolady, nuty balsamiczne, czarny pieprz oraz fiołki. Wino ma aksamitną strukturę, jest delikatnie pikantne na podniebieniu, wyczuwalna jest także odrobina mięty, kwiaty, czarna porzeczka i truskawki. To eleganckie wino otrzymało 92 punkty w rankingu Wine Enthusiast oraz 90 punktów od Roberta Parkera. Idealnie sprawdzi się na prezent dla osób lubiących wymagający i nieoczywiste smaki.

Dzięki ciemnoczerwonej barwie, wino Grahams Natura Reserve Port odzwierciedla styl swojego producenta. Charakteryzuje się ekologiczną uprawą winogron, co ostatecznie wpływa na aromatyczność wina. W smaku odnajdziemy świeży, kwiatowy, elegancki, pełen treści i owocowy aromat. Wyczuwalna również nuta czekolady, która pozostawia na podniebieniu długi posmak. Polecamy serwować po każdym posiłku, w szczególności w towarzystwie orzechowych deserów, czekolady i wybranych serów. Przed degustacją butelkę należy przechowywać w ciemnym miejscu, o stałej temperaturze, najlepiej pomiędzy 12ºC a 15ºC.

Grahams to jeden z czołowych producentów z Douro, mogący pochwalić się wybitną jakością swoich win. Wśród naturalnie znajduje się crème de la crème regionu, czyli wina wzmacniane Porto. Zestaw degustacyjny miniaturek zawiera przekrój etykiet pokazując pełen wachlarz możliwości, jakie osiągają smaki pod okiem cenionego winiarza. Wśród nich odnajdziemy podstawowe wina w bieli i czerwieni, ale również popisowe wino - Six Grapes, wielokrotnie nagradzane medalami i uchodzące za wybitne Porto. Oprócz tego, w kolekcji znalazło się również miejsce dla butelki Late Bottled Vintage - czyli wina dłużej leżakowane w beczce, jak również wersja 10YO, która oszałamia swoją dojrzałością i kompleksowością smaku. Kompozycja miniaturek nie tylko pozwala zapoznać się z portfolio producenta, ale również stanowi doskonały pomysł na prezent dla smakosza wina.