Wina Półwytrawne, wegańskie

Messer del fauno jest produkowane na południu Włoch w regionie Puglia. Puglia przede wszystkim słynie ze szczepu Primitivo, a to wino właśnie w 100% zostało z niego stworzone. Wine Ethusiast w 2010 roku przyznał temu winu 87 punktów. W kieliszku możemy znaleźć głęboki, rubinowy kolor oraz intensywny bukiet borówki, wiśni i smażonego dżemu. Im bardziej zaczniemy się zagłębiać znajdziemy nuty przyprawowe. Smak wina Primitivo jest soczysty z aksamitną i długą końcówką. To doskonałe wino do czerwonych mięs, dań kuchni włoskiej, w tym pizzy czy past z mięsnymi sosami. To także dobry wybór na solowe degustacje w gronie przyjaciół.

Castellani przedstawia wino pochodzące z regionu, będącego kolebką i domem dla win ze szczepu Primitivo. To włoskie, czerwone wino ma to, czego oczekujemy - delikatną słodycz lukrecji, aromaty lawendy, nuty dojrzałych owoców. To wino Primitivo z regionu Puglia jest soczyste, ciepłe i przyjemne dla podniebienia, bez wyraźnej dominacji żadnej z cech, co można potraktować jako jego atut - Almarosa Primitivo Puglia jest winem harmonijnym i zbalansowanym.

Wino Brilla Prosseco DOC Extra Dry to wyśmienite włoskie, półwytrawne wino musujące. Inspiracją dla twórców wina Brilla był niewątpliwie słynny szlagier Marilyn Monroe z filmu „Mężczyźni wolą blondynki” (1953) – „Diamenty są najlepszym przyjacielem dziewczyny”. Brilla uwodzi fantazyjną butelką. Przykuwa naszą uwagę wypukłym kwiatowym ornamentem oraz pięknie kusi błyszczącą brokatową etykietą. Lśniąc migotliwym blaskiem, zachęca do świętowania i zabawy.Powstawanie wina BrillaBrilla Prosecco DOC to półwytrawne, białe wino musujące powstaje z winogron Glera, które są uprawiane w winnicach znajdujących się na wzgórzach regionu Veneto. Szczep Glera to wyższa kwasowość oraz niższa zawartość alkoholu w winie. Dodatkowo w większości przypadków są to wina lekko lub w pełni musujące. Klimat we włoskim Veneto jest umiarkowanie wilgotny, gdzie zimy są chłodne i wilgotne, a lato gorące i parne. Zbiór odbywa się najczęściej w drugiej połowie września. Wino Brilla Proseco DOC powstaje metodą Charmata (zbiornikową) – najpowszechniej wykorzystywaną metodą do produkcji win musujących. Aromat i smak wina BrillaTo wyjątkowe wino musujące to kwintesencja radości. Brilla Prosecco Extra Dry o jasnej słomkowożółtej barwie ma złożony, a przy tym niezwykle delikatny bukiet, pełen owocowych nut z dominującym smakiem soczystych zielonych jabłek. Znajdziemy w nim brzoskwinię, wspomniane zielone jabłko oraz cytrynę. W tle urzeka również intensywnymi nutami akacji i bzu. Co wyróżnia wino Brilla? Brilla Extra Dry wyróżnia zrównoważona kwasowość, dobre ciało wina, a także naprawdę długi przyjemny finisz – co dla prosseco nie jest takie oczywiste. Ten trunek nęci zapachem, miło orzeźwia i przyjemnie łaskocze podniebienie. Delikatne bąbelki zachęcają do kolejnego łyka. Parowanie wina Brilla z jedzeniemBrilla doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz idealnie pasuje do sałatek i delikatnych dań. Dodatkowo to doskonały towarzysz owoców morza (np. skorupiaków), a przy tym bardzo dobrze komponuje się z daniami rybnymi, w tym także z sushi. Poradzi sobie również z przystawkami i będzie świetnie współgrać z letnimi owocami takimi jak truskawki czy maliny. Idealne wino na prezent Brilla to strzał w dziesiątkę dla lubiących wina lekkie, musujące o owocowym smaku i delikatnej słodyczy. Ta elegancka butelka przyciągająca uwagę, dlatego też będzie doskonałą propozycją wina na prezent. Perfekcyjnie sprawdzi się w każdej sytuacji i każdemu przypadnie do gustu. Doskonałe rozwiązanie zawsze pod ręką. Producentem wina Brilla jest firma BotterFirma założona przez Carla Bottera i jego żonę Marię w 1928 roku w Fossalta di Piave, małym miasteczku niedaleko Wenecji. Dziś Botter jest jednym z największych producentów i eksporterów włoskich win: 1 na 20 butelek włoskiego wina eksportowanych na świat jest produkowana przez Bottera.

Niebywale interesujący Riesling wyprodukowany w USA, w regionie Wahington Estate. Świetna równowaga i rewelacyjnie zbalansowana kwasowość w stosunku do ciała i słodyczy. Nos intrygujący, świeża gruszka i morela przełamana odrobiną pikantnej mineralności. Wino, które długo będziemy wspominali. Robert Parker przyznał temu winu aż 91 punktów za rocznik 2010.

Wyjątkowe wino upamiętniające miesiąc miodowy Joana Cusiné z żoną Marią Angels Carol, właścicielów winnicy. Od tego czasu to młode wino organiczne pełne owocowości uwodzi swoją intensywnością, aromatem i świeżością. Jest to wino produkowane z jednej z tradycyjnych odmian Penedes, Parellady, które rośnie na Finca Les Torres w mikroklimacie, który pozwala utrzymać intensywny aromat winogron do końca procesu dojrzewania. Honeymoon jest uprawiany w sposób ekologiczny i biodynamiczny. Wino o kolorze słomkowożółtym z jasnym refleksami. Dobra intensywność aromatów, z delikatnymi nutami kwiatów pomarańczy w połączeniu z bardzo dojrzałymi białymi owocami gruszki i moreli. W ustach jest naturalnie słodkie, ale również świeże z długim finiszem, który pozostawia atrakcyjny i zmysłowy posmak. Honeymoon to doskonały wybór do towarzystwa z talerzem sushi i daniami kuchni azjatyckiej. Sprawdzi się także przy desce serów pleśniowych i przy foie gras.

Trapiche Melodias Malbec to bogate, intensywne czerwone wino z Argentyny od znanego producenta Trapiche. W barwie wino jest wyraziste z fioletowymi akcentami. W nosie to wytrawne wino pełne jest soczystych akcentów śliwek i czereśni. Na podniebieniu już delikatne, ale krągłe. Wyprodukowane ze szczepu malbec, jest niezwykle owocowe, ciepłe i pełne słońca. Degustacja także przepełniona jest wiśniami, czereśniami i śliwkami z domieszką nadających charakteru nut trufli i wanilii. Wino doskonale sprawdzi się na obiadowym stole w towarzystwie grillowanych mięs, makaronów czy serów.