Wina Malbec, powyżej 200zł

Wspaniałe wino kalifornijskie z regionu Napa Valley. Niebywale bogate i skoncentrowane, z wyraźnymi jeżynami na przedzie. W tle wyczujemy nuty dębowe. Usta wypełnione po brzegi owocami śliwki, czarnych porzeczek i wiśni. Ładnie układa się w całość, taniny balansują się z kwasowością i ciężarem, do tego końcówka długa i przyjemna. Bardzo urokliwe wino z USA. Na konkursie Ulitimate Wine Challenge rocznik 2008 uzyskał aż 95 punktów!

Winnica ze 120 letnim doświadczeniem z regionu Mendoza. Luigi Bosca zachowuje wieloletnie tradycje oraz wykorzystuje wielopokoleniową wiedzę podczas produkcji wina, co tworzyć wina z największą starannością i pasją. Zbiory do tego wina pochodzą z winnic położonych na 1050 m.n.p.m w Las Compuertas, Luján de Cuyo. Jest to mieszanka w 94% Malbeca oraz 6% Petit Verdot. Wino leżakuje od 16 do 18 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Potencjał starzenia wynosi do 15 lat. Wino o intensywnym zabarwieniu fioletu oraz z refleksami rubinowej czerwieni. Aromaty czarnych oraz czerwonych owoców przeplatają się ze słodkimi przyprawami, kwiatami oraz łagodnymi nutami wędzenia związanymi z procesem starzenia. W ustach zaskakuje z jednej strony ostrością, a z drugiej strony świeżością i owocowością. Na podniebieniu wychodzi złożoność wina oraz lekkie przyjemne taniny. Parujmy Malbeca z daniami z czerwonego mięsa np. wołowiny czy jagnięciny.

Wino Osoyoos Larose jest tworzone dzięki znanej na całym świecie tradycji z Bordeaux na Kanadyjskim Terroir. Winnica jest ulokowana w Kanadzie niedaleko jeziora Osoyoos w Południowej Dolinie Okanagan w Kolumbii Brytyjskiej (zachodnia część Kanady). Wino zostało w 68% stworzone ze szczepu Merlot, w 11% Cabernet Franc i 8% Cabernet Sauvignon. To wino powstało specjalnie po to aby mogło się starzeć. Prezentowany rocznik jest gotowy do spożycia, ale może jeszcze trochę poleżakować. W kieliszku ciemno czerwony kolor wina, intensywny aromat wanilii i tytoniu, głównie czarne owoce takie jak śliwka czy jeżyna. Dosyć wysoka ilość garbników i spora kwasowość. Wino najlepiej podawać w towarzystwie wołowiny, jagnięciny czy dziczyzny.