Wina Francja, Syrah

Czerwona wersja “Parallele 45" od Jabouleta to klasyka gatunku wśród win z Doliny Rodanu. Urzeka świeżością i aromatycznością. Nuty pieprzowe ładnie przeplatają się z aromatem czerwonych, dojrzałych owoców. Dobra budowa, odrobinę szorstkie, z owocami w finiszu. Wino francuskie, które należy do kanonu.

Gentilhomme to klasyczny kupaż szczepów z Doliny Rodanu: Grenache, Cinsault, Syrah oraz Mourvedre. Mocny, czerwono-rubinowy kolor i internsywne aromaty korzenno-jagodowe. Smak pełny czerwonych dojrzałych owoców, konfitur. Tekstura aksamitna z dobrze zbalansowaną całością i dobrymi taninami. Bardzo ciekawe i oryginalne wino francuskie.

Francuskie, czerwone wino wyprodukowane w niezwykle uznanym regionie - Dolinie Rodanu. Ten doskonały kupaż szczepów Syrah, Grenach i Mourvedre odznacza się ciemnofioletową barwą. W nosie początkowo bardzo nieśmiałe, jednak potrzebuje odrobiny czasu, aby się otworzyć. To wytrawne wino ujawnia nuty czerwonych jagód, lukrecji, żurawiny, wiśni, jeżyn i odrobinę przypraw. Na podniebieniu wyczuwalne są także suszone śliwki. Wino jest bardzo świeże, owocowe, żywe, z dość wyrazistą kwasowością. Idealna pozycja do łączenia z makaronami, potrawami mięsnymi oraz z dodatkiem sosów.

Wino francuskie o ciemnej czerwonej, lekko błyszczącej barwie. W nosie wyczuwalne dojrzałe czerwone i czarne owoce z nutką pieprzu, przypraw korzennych i lasu. To wino wytrawne jest intensywne na podniebieniu z miękkimi taninami.

Domaine Gayda produkuje wina łącząc kreatywność oraz tradycję i szacunek do środowiska naturalnego. Z tego połączenia powstało to czerwone, francuskie wino ze szczepu Syrah, które charakteryzuje się niezwykle czerwonym, rubinowym kolorem. W nosie wyczuwalne są nuty owocowo-pieprzne, na podniebieniu delikatne akcenty korzenne. Gayda Syrah to wytrawne, mocne wino z charakterem, jak przystało na szczep, z którego powstało. Rocznik 2013 uzyskał 17 na 20 pkt w rankingu Jancis Robinson.

Francuskie wino stołowe będące kupażem dwóch szczepów: grenache i syrah. Wino jest mocne i wyraziste, z wyczuwalnym aromatem i smakiem truskawek, który zawdzięczamy odmianie Grenache. Na podniebieniu wyczuwalna suszona śliwka, marmolada przełamana akcentami pikantniejszymi - głównie cynamonem i odrobiną pieprzu. Flying solo to wytrawne wino z charakterem oraz rześkością.

Wino z jednej z najsłynniejszych francuskich apelacji – Chateauneuf-du-Pape ulokowanej w Dolinie Rodanu. Produkowane z kupażu gron Grenache, Syrah oraz Mourvedre, spędza 12 miesięcy na dojrzewaniu w dużych dębowych beczkach nazywanych „foudres”. Bukiet tego wyjątkowego wina zawiera w sobie kompleksowe nuty lukrecji, rodzynek, mochi, przypraw i skóry podszyte nutami czerwonych owoców. Na podniebieniu cielista struktura skrywa w sobie wino dojrzałe, a jednocześnie ekspresyjne i soczyste. Długi finisz pełen esencjonalnych smaków doskonale podkreśla intensywny i niezapomniany charakter wina.Ten klasyk idealnie wkomponuje się przy desce dojrzewających serów, jak również przy potrawach z dziczyzny i daniach opartych na czerwonym mięsie. To także doskonały prezent dla entuzjastów win z prestiżowych apelacji.Winnica OgierPierwsza winnica Ogier powstała już w 1859 roku, w pobliżu Saint-Etienne. W 1895 roku z kolei pod wodzą Antoine Ogiera na stałe zajęły miejsce w rejonach Cote-Rotie oraz Chateauneuf-du-Pape, gdzie po dziś dzień nieustannie dbając o jakość swoich win klasy AOC wraz z szacunkiem do terroir i środowiska naturalnego tworzą wina w zgodzie z naturą i z najwyższą dbałością o detale. Tradycje towarzyszące winnicom od niemal 160 lat pozwoliły na wypracowanie metod winifikacji i procesu dojrzewania, które dziś skutkują wybitną jakością win. Aż 70% nasadzeń winnic skupia się na szczepie Grenache. Z tego szczepu powstają pełne wina o uniwersalnym i złożonym charakterze. Pozostałą część osobowości win Ogiera tworzą pozostałe charakterystyczne dla regionu odmiany - Syrah oraz Mourverde. Poza kupażowaniem nadającym winu odpowiednią harmonię, ważny jest również proces dojrzewania, w którym to szukając pełnej integracji wino leżakuje w dębowych beczkach. W efekcie tego w kieliszkach wina Ogiera emanują kompleksowością i głębią. Wina Ogier to idealny balans pomiędzy świeżością, a elegancją stymulującą zmysły. Od winorośli aż do kieliszka na każdym etapie dokładane są wszelkie starania, aby jak najdokładniej oddać charakter terroir i dostarczyć konsumentom doznania nieprzeciętnej jakości.

Wykwintne czerwone wino pochodzące z Doliny Rodanu, słynnego regionu Francji. Produkowane jest z klasycznego kupażu "GSM" - w tym wypadku składającego się w 80% z gron Grenache, 15% Syrah oraz z domieszką 5% Mourvedre. Przez 12 miesięcy starzone jest w beczkach dębowych dla uzyskania wyjątkowego charakteru i dojrzałości. Wino urzeka głębokim kolorem pełnym wiśniowych refleksów. Bukiet aromatów otwierają nuty dojrzałych owoców uzupełniane przez akcenty skóry i przypraw. Usta natomiast wypełnia kompleksowy smak pełen subtelnej taniny i wyważonej kwasowości na pełnym i złożonym ciele wina. Dojrzałe owoce i finisz pełen waniliowych akcentów doskonale ukazuje charakter uzyskany w procesie leżakowania w beczkach. Gigondas idealnie sprawdzi się przy desce dojrzałych serów, jak również przy daniach z czerwonego mięsa, w tym dobrze przyprawionych stekach czy przy gulaszu. Duży potencjał leżakowania sprawia także, że to idealny prezent do winnej piwniczki.

Legenedarne czerwone wino wytrawne z Doliny Rodanu we Francji. Powstaje w kupażu gron Grenache, Syrah, Mourvedre oraz Cinsault. Wśród aromatów główne skrzypce grają ciemne owoce leśne z nutami pikantnych przypraw i jagód jałowca. Na podniebieniu jedwabna struktura skrywa wyrazistą i pełną taninę, czyniąc doświadczenie niezwykle kompleksowym. Wino zapewnia niesamowite doznania płynące z doskonałego balansu pomiędzy potężną i złożoną budową, a eleganckim i smukłym finiszem. Wyborne wino do celebracji wyjątkowych chwil, jak również do dojrzewających serów i dań opartych na czerwonym mięsie.

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2006 to wyjątkowe wino z niezwykłego miejsca. Powstaje w Dolinie Rodanu, w apelacji Hermitage, która charakteryzuje się najniższą liczbą zbiorów na całym świecie. Winogrona pochodzą z wielu malutkich działek, gdzie dojrzewają w różnych terroirs i właśnie to gwarantuje niezwykłą złożoność i rzadkość tego wina.Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2006 przepełniony jest aromatem szczepu Syrah. Już na wstępie urzeka zapachem rozmarynu i estragonu. Po chwili dociera do nas subtelna nuta wędzonego boczku, ziół i tytoniu. To wszystko odnajdziemy także na podniebieniu. Wino jest aksamitne z przyjemnym akcentem pikantności. Pełna finezja z nutą lukrecji, kawy, dojrzałych porzeczek, malin oraz wiśni. Finisz jedwabisty, szlachetny i elegancki. Jest to wyjątkowe wino, które dojrzewało przez 15 miesięcy w dębowej beczce i ma ogromny potencjał do starzenia.Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle to sztandarowe wino posiadłości i jedno z najbardziej poszukiwanych win z Doliny Rodanu, osiągające wysokie ceny na aukcjach. Jego nazwa pochodzi od XIII-wiecznego kościoła zbudowanego na szczycie Ermitażu, który stał się własnością firmy w 1919 roku.Opinie o winie Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2006Cudownie ekspansywny bukiet malin i wiśni, uzupełniony wędzonym boczkiem, kadzidłem i azjatyckimi przyprawami. Miękki i słodki, z czerwonymi i ciemnymi owocami barwiącymi podniebienie, uzupełniony o mokkę, trufle i czarną oliwkę. Smak czerwonych owoców wzmaga nasycone minerałami, soczyste wykończenie. Wino oferuje urzekającą przejrzystość i głębię, a także wyjątkową złożoność i trwałość. – VinousHermitage la Chapelle z 2006 roku oferuje klasyczny, dymny bukiet La Chapelle z mnóstwem owoców i pełnym bogactwem. Wino imponuje gęstością i słodką taniną. Ta degustacja była z pewnością najlepszą jaką miałem, gdyż to wino często pokazuje znacznie bardziej rustykalny charakter. – Wine Advocate, ParkerWinnica Paul Jaboulet AînéUważa się, że wino w tym regionie produkowali Rzymianie, a może nawet Grecy, jednak to nasadzenia Antoinea Jabouleta w 1834 roku i skupienie się na jakości sprawiły, że ten region stał się jednym z głównych regionów produkujących wino na świecie. Po jego śmierci ziemia została przekazana synom Henri i Paulowi, którzy następnie nadali firmie nazwę – Paul Jaboulet Ainé (Ainé oznacza po francusku starszy). Firma była przekazywana z pokolenia na pokolenie, rozwijając się i rozrastając w innych apelacjach, wzdłuż Doliny Rodanu. Zaczynając od małej działki w Hermitage, obecnie mają 120 hektarów i produkują doskonałe wina z dwudziestu sześciu innych apelacji, w tym Cornas, Crozes-Hermitage, Gigondas, Côtes Rotie, Condrieu i Chateauneuf-du-Pape. Produkują również jedne z najlepszych win z Côtes du Rhone, z Parellèle 45.Nagrody: Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2006 Robert Parker – 90/100 Vinous – 93/100

Les Jalets Crozes-Hermitage to wino z północnej części Doliny Rodanu, ze słynnej apelacji Crozes Hermitage. To czysty szczep Syrah w tradycyjnej odsłonie, który nie tylko idealnie eksponuje swoje klasyczne walory, ale także ukazuje je w interpretacji niezwykłego lokalnego terroir. Przez 12 miesięcy dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego. Stosunkowo delikatne i świeże z genialnym balansem i równowagą. Urzeka aromatami kwiatowymi, w tym różami z refleksami czerwonych i ciemnych owoców. Podniebienie z idealnie wyważoną harmonią pomiędzy garbnikami i kwasowością zaskakuje długim i soczystym finiszem. To wino idealnie skomponuje się z białymi i czerwonymi mięsami, jak również z deską dojrzewających serów i wędlin. Idealny balans z zaskakującą lekkością i świeżością charakteru sprawiają, żę wino także idealnie sprawdzi się podczas solowych degustacji. Prestiż apelacji i wyrazisty smak reprezentujący lokalny styl win sprawia także, że to doskonały wybór na prezent dla entuzjasty win z Doliny Rodanu. Winnica Jaboulet Les JaletsWinnice Jaboulet Les Jalets znane są w regionie od niemal dwóch stuleci, kiedy to produkcja skupiała się w małej działce na wzgórzach Hermitage. Dziś po latach rozwoju obejmuje ponad 100 hektarów winnic rozciągających się przez Hermitage, Crozes-Hermitage, Chateauneuf-du-Pape, Condrieu oraz Cornas. Jednym z najsłynniejszych win winnicy jest Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle, będące jednocześnie jednym z najsłynniejszych i najbardziej poszukiwanych win z Rodanu. Jego Nazwa pochodzi od XIII wiecznego kościoła zbudownaego na szczycie Hermitage, który to wszedł we własność firmy w 1919 roku. Winnice produkuą również szeroką gamę wspaniałych win wytwarzanych w północnym Rodanie koncentrując się na szczepie Syrah, a także serię białych win których trzon tworzą Marsanne Roussanne oraz Viognier. W portfolio winnicy nie brakuje także reprezentantów południowej części Rodanu.

Słynne wino różowe pochodzące z Doliny Rodanu, jednego z cenionych regionów winiarskich Francji. Powstaje w wyniku kupażu szczepów Grenache, Syrah oraz Mourvedre. Soczysty charakter wina emanuje aromatami czerwonych owoców, które wraz z solidną, oleistą strukturą oraz orzeźwiającą kwasowością czynią degustację niezwykle satysfakcjonującą. Duża owocowość, a przy tym wyraźna tekstura wina sprawiają, że nadaje się ono idealnie nie tylko na solową degustację, ale także do posiłku. Idealnymi kompanami dla kieliszka Tavela mogą być potrawy oparte na kuchni śródziemnomorskiej, pikantne dania azjatyckie czy klasyczne deski przekąsek. To także doskonały wybór na upalny wieczór w gronie znajomych.