Wina Francja, Riesling

Kwintesencja tradycji. Kilkadziesiąt lat temu termin "Genitl" pojawiał się na najlepszych winach alzackich, powstających ze szlachetnych szczepów. W 1992 rodzina Hugel pierwsza nawiązując do tradycji stworzyła wino o nazwie Gentil, które odniosło wielki sukces na wielu rynkach międzynarodowych. Jest to idealne wprowadzenie do win alzackich, ponieważ łączy w sobie cechy wszystkich białych odmian. Chłodny i długi okres wegetacyjny nadaje temu wyjątkowemu wytrawnemu winu wielką finezję i niezrównaną pijalność. Charakter tego wina płynie z odpowiedniego balansu, jaki zapewniają poszczególne grona Alzacji. Mamy więc elegancję płynącą z Sylvanera, dobrą budowę Pinot Gris, szczechetność Rieslinga, aromaty przypraw i owocu liczi Gewurztraminera, oraz słodkie akcenty owoców egzotycznych Muscata. To absolutna klasyka, którą warto znać. Takie klasyczne a zarazem eleganckie wino możemy podać z lekkimi sałatkami, białym mięsem w wersjach pieczonych lub duszonych, ale idealnie sprawdzi się także podczas solowych degustacji.

Hugel Riesling to klasyka w kontekście win z Alzacji. Delikatnie owocowe, struktura potężna i wielowymiarowa, kwasowość na odpowiednim poziomie, przecina wino, ale nie przeszkadza, jest idealnie zintegrowana. Takich win francuskich nie można pominąć.

Wyjątkowy Riesling alzackiej klasy Grand Cru. Pełen charakteru zaczerpniętego z lokalnego terroir, pochwalić się może również większą dojrzałością przez okres 11 miesiecy dojrzewania. Intensywny, skoncentrowany bukiet emanuje aromatami liczi, mirabelek i dojrzałych cytrusów z akcentami mineralnych nut okrzemkowych. Potężna struktura tego wina zwiastuje długi potencjał dojrzewania. Na podniebieniu dojrzałe owocowe tropikalne przechodza w długi, satysfakcjonujący finisz. Tak zbudowany Riesling to idealny wybór dla osób lubiących wina z potencjałem do starzenia. Na przestrzeni kolejnych lat rozwinie on wiele dojrzałych nut i zaskakiwać będzie niezwykłym charakterem. To sprawia, iż jest to również doskonały wybór na prezent.