Wina Czerwone, jakościowe

Klasyczne wino czerwone z południowej części Włoch, z regionu Puglii, powstające z cieszącego się powszechnym uznaniem szczepu Primitivo. Ręczne zbiory są poddawane tradycyjnemu sposobowi winifikacji przez 2 tygodnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a wszystko po to by zwiększyć intensywność aromatu i uzyskać miękkie taniny. Następnie wino dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach. Dzięki temu to włoskie wino Primitivo ma intensywny oraz złożony bukiet, z wyczuwalnymi aromatami dojrzałych owoców śliwki i wiśni, połączonych z nutami przypraw. W smaku wyczuwamy bogactwo dojrzałych owoców, co w połączeniu z niską kwasowością daje włoskie wino czerwone, które przeniesie nas do słonecznej Puglii i przywita armatami pełnych dojrzałych czerwonych owoców połączonych z niską kwasowością. Conte di Campiano Primitivo to doskonała propozycja wina na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi, ale również jako kompan do czerwonych grillowanych mięs, past z sosami pomidorowymi czy do pizzy. Dzięki imponującej, eleganckiej butelce i uniwersalnym i sprawdzonym smakom w niej zamkniętych, wino to będzie idealnym wyborem na prezent. Dowodem jakości tego Primitivo są również liczne nagrody: Złoty Medal na Asia Wine Trophy w 2013 roku i srebrny Medal na Berliner Wein Trophy 2013.

Castellani Chianti to klasyczny przykład bezpretensjonalnego wina stołowego z Toskanii, de facto wina włoskiego, bowiem Chianti jest niemal synonimem win czerwonych Italii. Swoją sławę zawdzięczają właśnie apelacji Chianti. Mieszanka szczepu Sangiovese i Canaiolo dała wyraziste wino, o charakterze wyraźnie owocowym, z lekko korzennymi aromatami, a w smaku wyczuwalne są fiołki i borówki. Odrobinę szorstkie, o podwyższonej kwasowości, bardzo dobrze odzwierciedla toskańską tradycję.

Lekkie i przyjemne czerwone wino o rubinowo granatowym kolorze, pełne aromatów dojrzałych śliwek, wiśni, lukrecji oraz toffi. Wyrafinowany smakosz doszuka się w nim również nutek jeżyn i cynamonu. El Crico to hiszpańskie wino ze szczepu tempranillo. Swą świeżość zawdzięcza niezwykłemu położeniu winnicy, która to znajduje się od 400 do 800 metrów n.p.m. wzdłuż rzeki Ebro. Wybierając to wino do dań z grilla, jagnięciny bądź pizzy na pewno nie skończymy na jednej lampce.

Fine Ruby Port to kompozycja win z kilku różnych roczników, podobnie jak to ma miejsce z innymi typami porto. W skład tego wina wchodzą mocno owocowe wina, które z jednej strony prezentują ciężar alkoholowy, z drugiej natomiast porywają rześką owocowością. Usta są prężne i pełne owoców z mięsistą i gęstą fakturą. Sprawdzi się świetnie jako wino do szarlotki z lodami waniliowymi lub jako towarzysz sera pleśniowego. Portugalskie wino wzmacniane, którego trzeba spróbować, by poznać podstawy smaków tego typu win.

Grahams Six Grapes Reserve Port to doskonałe, niezwykle eleganckie i finezyjne wino wzmacnianie, które wyszło z jednej z najlepszych, portugalskich winnic. Six Grapes zdobył 7 złotych medali w ciągu ostatnich dwóch dekad na prestiżowych, międzynarodowych konkursach winiarskich. Symbol sześciu gron używany był przez rodzinę Grahams jako oznaczenie jakości najlepszych win i dlatego też pojawił się on na butelce tego porto, będąc znakiem gwarancji doskonałości nadanej przez producenta. To słodkie, czerwone wino jest butelkowane dość wcześnie, aby zachować świeżość i cudowną owocowość, charakterystyczną dla Porto, idealnie łączącą się z mocą i słodyczą wina. W nosie wyczuwalne są uwodzicielskie nuty dojrzałych śliwek, wiśni i ciemnej czekolady. Na podniebieniu jest złożone, z doskonałą strukturą i rewelacyjnie długim finiszem. Po otwarciu, przechowywane w ciemnym i chłodnym miejscu, utrzyma swoja walory nawet przez 2 miesiące. Świetne do picia solo, jak w parze z gorzką czekoladą. Wino trzymało 95 punktów w rankingu Decanter World Wine Awards.

Doskonałe, czerwone, włoskie wino wyprodukowane w regionie Puglia z rewelacyjnego, dobrze znanego szczepu Primitivo. Zbierane z najwyższą dbałością, ręcznie, owoce odmiany Primitivo w połączniu z dojrzewaniem w dębowych beczkach skutkowało wyprodukowaniem czerwonego, pełnego i bardzo eleganckiego wina. W nosie bukiet jest niezwykle złożony - mnóstwo owoców, jagody, jeżyny, suszone śliwki, konfitura wiśniowa. Po chwili otwierają się aromaty lekko pikantne, z odrobiną tytoniu. Na podniebieniu wino primitivo jest aksamitne i miękkie, bogate w garbniki, z nutami kakao, kawy i przypraw. To wytrawne wino rewelacyjnie sprawdzi się do mięsnych posiłków, jak i pite solo podczas wspólnych degustacji.

Valle dOro to świene wino włoskie, które powstało w oparciu o szczep Montepulciano. Charakteryzuje się rewelacyjną relacją ceny do jakości wśród win z odmiany Montepulciano. Jest to podstawowe wino z Cantina Tollo - czołowego producena w regionie. Mocno ekstraktywne i skoncentrowane. Równocześnie dobrze zrónoważone i eleganckie.

Wino Salice Salentino pochodzi z włoskiego regionu Puglia. Przygotowane w oparciu o dwa typowe dla tego regionu szczepy - Negroamaro oraz Malvasia. Intensywne w kolorze, podobnie jak i w nosie - mocne aromaty śliwki, jagody, nuty korzenne i delikatne owoce leśne. Garbniki dobrze równoważą się z kwasowością, przez co wino jest miłe w odbiorze, z długim finiszem. Dodatkowo wino ma bardzo ładną i elegancką etykietę, przez co jest to idealne wino na prezent.

Znakomite, czerwone hiszpańskie wino z doskonałego regionu Rioja. Baron De Ley Club Privado to eleganckie, złożone, głębokie wino ze szczepu tempranillo. Nos jest bardzo elegancki, dominuje zapach dojrzałych, leśnych owoców z przewagą jeżyn przełamany pieprznymi i tytoniowymi nutami. Na podniebieniu średnie taniny, dobra i umiarkowana kwasowość, harmonia pochodząca od beczki. Świetne, wytrawne wino nagrodzone srebrnym medalem na International Wine & Spirit Competition w Londynie.

Doskonałe, włoskie, czerwone wino z apelacji Maremma Toscana, która jest wschodzącą gwiazdą na włoskiej scenie wina. Wino ma intensywny, rubinowy kolor z granatowymi refleksami. Ten kupaż sangiovese, cabernet sauvignon oraz merlota uderza aromatami wiśni i białej czekolady. Na podniebieniu wyczuwamy złożoność smaków, świeżość owoców i rześkość. Wino jest ciepłe i charakteryzuje się balsamicznym finiszem. Na stole poradzi sobie z czerwonym i białym mięsem.

Wyjątkowe i rzadko spotykane wino, nazywane wręcz białym krukiem pośród szczepów. Wyjątkowo ciekawe, hiszpańskie wino o głębokim, fioletowym kolorze i głębi. W nosie wyczuwalny balsamiczny aromat owoców, mięty i kakao z mineralnymi akcentami i odrobiną anyżu. To czerwone, wytrawne wino z regionu Rioja jest ciepłe i jedwabiste, ma aksamitne taniny i jest doskonale zgrane, harmonijne. Baron de Ley Maturana Rioja to eleganckie i pełne wino.

Baron de Ley Reserva Rioja to czerwone, wytrawne wino charakteryzujące się szlachetnością, bogactwem i pełnią. W barwie głęboki rubin, w nosie zaskakuje potężnym uderzeniem ciemnych owoców i kwiatów mieszając się z aromatami starzenia. Wyczuwalne są nuty toffi, kokosa i dzikich ziół. To 100% tempranillo z regionu Rioja na podniebieniu jest miękkie i giętkie, pozostawiając swój posmak na długo. Dojrzewając 20 miesięcy w nowych beczkach i następnie leżakując 24 miesiące w butelce - to doskonałe, hiszpańskie wino zachwyci niejednego degustującego. Wino warto poddać dekantacji. W pełni zasłużyło na srebrny medal w konkursie International Wine & Spirit Competition oraz otrzymało wyróżnienie w rankingu Decanter World Wine Awards. Dodatkowo, otrzymało niecodzienne 92pkt od Jamesa Sucklinga.

Jest to świeże, młode wino z Włoch. Wyprodukowane ze szczepu Bonarda. Bardzo harmonijne o owocowo- kwiatowym bukiecie. Ale najbardziej urzekają w nim intensywna czerwień i potęga owoców, która bije już od pierwszego kieliszka.

Parés Baltà Mas Petit to wino z apelacji Penedès, która znajduje się w hiszpańskiej Katalonii. W profilu aromatycznym dominują leśne owoce, korzenie i pieczone mięso. Jest kupażem dwóch szczepów Cabernet Sauvignon oraz Garnacha. Smak pełny, dający dużo przyjemności dzięki dużym stopniu złożoności i długiej końcówce. Bardzo ciekawe wino hiszpańskie, o rewelacyjnej relacji ceny do jakości.

To czerwone wino stołowe zostało wyprodukowane ze szczepu Montepulciano, typowego dla regionu Abruzja, w pobliżu Morza Adriatyckiego. Wyprodukowane tradycyjną metodą. Wyraźnie owocowe, z delikatnymi nutami dymnymi. Warto spróbować, by wyrobić sobie opinię na temat stylu tego włoskiego wina oraz tej odmiany winorośli.

Hiszpańskie wino, którego kolor jest intensywnie wiśniowy, z fioletowymi refleksami. W ustach i nosie wyczujemy nuty czarnych i czerwonych owoców. Dobrze zbudowane Tempranillo, z łagodnymi i przyjemnymi garbnikami. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze w nierdzewnych kadziach, następnie przez pół roku dojrzewa w nowych amerykańskich beczkach dębowych.

"Time Waits For No One" zachęca nas do życia i pielęgnowania każdej chwili. To czerwone, hiszpańskie wino urzeka czystym, łagodnym kolorem z akcentami fiołkowymi. W nosie to wytrawne wino jest potężne i intensywne, dojrzałe owoce przeplatają się tutaj z akcentami dębowych beczek, w których wino dojrzewało. Wino z regionu Jumilla wyprodukowane ze szczepu Monastrell, jest wyważone, krągłe i lekko pikantne w ustach.

Znakomite, włoskie wino typu frizzante, pochodzące z Modeny. Teren na którym uprawiane są winorośle jest gliniasty. Lambrusco to jedyne w swoim rodzaju czerwone, słodkie wino musujące. Najlepsze są młode roczniki, przechowywane przez 1 lub 2 lata. Na podniebieniu wyczuwalne delikatne bąbelki, które przynoszą świeżość i przyjemność degustacji. Dużo owoców z nutą fiołka i do tego długi świeży finisz. To jakościowe, musujące wino jest zdecydowanie warte polecenia. Wino lambrusco zdecydowanie można łączyć z deserami, ale i jako orzeźwienie na letnie upalne wieczory.Wśród innych propozycji na stronie znalazła się również biała wersja słodkiego lambrusco oraz czerwona wytrawna.

Doskonałe czerwone wino wytrawne z prawego brzegu Bordeaux, zamkniętego pod apelacją Bordeaux Superieur. Powstaje w wyniku kupażowania klasycznych gron dla regionu, w przewadze Merlot nad Cabernet Sauvignon. Następnie wino spędza 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Urzeka barwą głębokiego rubinu z amarantowymi brzegami. Na palecie aromatów pojawia się soczysta czarna porzeczka z odrobiną leśnych jagód, natomiast po chwili afiszują się również nuty ziół i wanilii. W ustach wyraźna, acz nieprzytłaczająca struktura skrywa krągłe taniny i sharmonizowaną kwasowość. Długi i soczysty finisz pełny jest smukłych, owocowych nut z odrobiną wanilii. To wyborne wino do posiłków opartych na czerwonym mięsie, w tym wieprzowiny, wołowiny czy jagnięciny. Doskonale poradzi sobie również z dziczyzną. Ze względu na swój nieprzytłaczający charakter wybornie sprawdzi się w towarzystwie deski serów francuskich. To także doskonały wybór na początek drogi z zapoznawaniem się z winami wielkiego Bordeaux, jak również na prezent dla osoby, którą chcemy docenić eleganckim i klasowym winem.

Klasyczne wino z Toskanii z apelacji Chianti, które powstało ze szczepu Sangiovese z małą domieszką lokalnej odmiany Canaiolo. Dojrzewa w dębowych beczkach, dzięki czemu jest przyjemne w odbiorze, śliwki i ściółka leśna to główne aromaty. Średnia ekstrakcja i owoce z wybijającą się wiśnią w finiszu to znak dobrego wina włoskiego. Dobrze sprawdzi się na stole w towarzystwie makaronów na bazie sosów pomidorowych i przekąsek w stylu bruscchetta.