Wina Czerwone, Pinotage

Ken Forrester Petit Pinotage to doskonałe, czerwone wino ze świetnego regionu Stellenbosch w RPA. Wino łączy w sobie klasyczne aromaty charakterystyczne dla szczepu pinotage wraz z nowoczesnym, owocowym stylem, który zawdzięczamy dokładnie przemyślanemu procesowi produkcji. To wytrawne wino charakteryzuje się aromatami pikantnej morwy, śliwki i wiśni przeplatanymi dymnymi niuansami. Na podniebieniu wino jest soczyste, miękkie, bardzo skoncentrowane i owocowe. Dominują tu owoce jagodowe, czerwona porzeczka i czarny bez. W smaku jest delikatnie ostre i orzeźwiające, dzięki czemu doskonale także sprawdzi się delikatnie schłodzone. Wino jest gotowe do picia, jednak spokojnie może poczekać na specjalną okazję jeszcze 3-5 lat.

Czerwone wino wytrawne z Południowej Afryki, którego trzonem jest szczep Pinotage. To odmiana, która powstała ze skrzyżowania ze sobą Pinot Noir oraz Cinsault, które w RPA nosi również nazwę Hermitage. Ambicją tego wina jest zachować i pokazać pełną aromatyczność szczepu i młodzieńczą ekspresję wina w pełnej, świeżej krasie. Cape Dream zachętę do degustacji rozpoczyna już od koloru - intensywny rubin z refleksami pociągającego fioletu przyciąga wzrok, a idący za tym nos wyczuje w kieliszku moc czerwonych owoców z truskawkami na pierwszym planie, z odrobiną charkaterystycznych dla Pinotagea przypraw. Na języku - czysta przyjemność z owocowego charakteru wina podbitego odrobiną wyrazistej taniny. Idealnie sprawdzi się w przypadku białych i czerwonych mięs, ale odnajdzie się także wśród sałatek i deski serów. Rześki i młody charakter wina zachęca także do solowej degustacji, gdy wino dobieramy nie biorąc pod uwagę posiłku.