Wina Włochy, Campania

Aminta Benevento Falanghina to włoski przedstawiciel Kampanii. W naszym portfolio to pierwsze wino ze szczepu Falanghina. Dzięki nowemu odkryciu możemy spróbować świetnego wina, które ma bardzo świeży aromat ze słonym akcentem, a gdzieniegdzie pojawi się przyjemny zapach kwiatów i białej porzeczki. W trakcie degustacji różowy grapefruit powoduje świetny balans z kwiatowymi niuansami. Znakomicie połączy się z owocami morza, makaronami w białych sosach oraz z sushi.

Sacrarum Greco di Tufo to kolejny przedstawiciel włoskiej Kampanii w winezyjnym zbiorze. Szczep Greco jest rodzynkiem wśród reszty propozycji jakie posiadamy co jeszcze bardziej zachęca do spróbowania tego nietuzinkowego wina. Ziołowe aromaty jak i mineralność przeplata się z marakują i brzwoskwinią. Białe mięsa lub pieczona ryba to dobry pomysł w połączeniu z Sacrarum. Świetnie sprawdzi się też z naszymi polskimi kluskami ziemniaczanymi w sosie grzybowym.

Wyjątkowe wino pochodzące z apelacji Taurasi, ulokowanej w regionie Kampania we Włoszech. Powstaje w 100% ze szczepu Aglianico. 40% wina spędza 12 miesięcy w małych barrique, podczas gdy pozostałe 60% dojrzewa przez 18 miesięcy w dużyczh beczkach. Następnie wina są łączone, aby przez kolejne 6 miesięcy uzyskać pełną spójność. To niepowtarzalne wino możep ochwalić się niezwykłym, bogatym aromatem pełnym dojrzałych czerwonych owoców z akcentami przypraw i kawy. Na podniebieniu eleganckie i dobrze zbudowane, z wyrazistymi taninami i zaznaczoną kwasowością. Długi i kwiecisty finisz to również znak rozpoznwaczy tego Taurasi. Taurasi tej klasy aż prosi się o towarzystwo odpowiedniego mięsa. Steki i tłuste czerwone mięsa będą w tym miejscu idealne. To także wyborna butelka do deski dojrzewających serów i wędlin. Niezwykły potencjał dojrzewania sprawia, że to także doskonały prezent do winnej piwniczki.