Wina Cabernet Sauvignon, 100zł - 200zł

Jeden ze słynnych supertoskanów, win produkowanych w regionie Toskanii ze szczepów wykraczających poza apelacyjnie dopuszczone odmiany. Wewnątrz wina zamknięte zostały Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah oraz Sangiovese. Winnica, w której produkowane jest to wino leży w granicach Chianti Classico. Styl tego supertoskana kultywowany jest od roku 1928 roku, kiedy to powstała pierwsza butelka z rąk Marchese Niccolo Antinorego. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego, węgierskiego i amerykańskiego dębu, gdzie kształtuje się jego charakter. Villa Antinori Rosso IGT to kompleksowe wino z bukietem pełnym owoców leśnych, wiśni, orzechów i przypraw z nutą wanilii. Na podniebieniu pełna struktura z jedwabnymi garbnikami i harmonijną kwasowością podkreślają wrażenie doskonałej integracji pomiędzy poszczególnymi aspektami wina. Długi i soczysty finisz doskonale podsumowuje to doświadczenie pełne elegancji i klasy. Kieliszek tego supertoskana idealnie sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs, potraw z bazą na czerwonych sosach, z twardymi serami i dojrzałymi wędlinami. To także doskonały pomysł na prezent dla osoby doceniającej historię i terroir zamknięte w butelce.

First Press Cabernet Sauvignon to wino z regionu Napa Valley, w Kalifornii. Niesamowicie powalające wino, pełne subtelnych aromatów, pełne w ustach, znakomicie zrównoważone. Aromaty czarnej porzeczki i jeżyny przeplatają się tu idealnie z czarnymi wiśniami, figami i gorzką czekoladą. Nie można go nie spróbować. Rocznik 2007 zdobył srebrny medal w konkursie Decanter World Wine Awards.

Znakomite wino od znanego i cenionego producenta - Marchese Antinori. To włoskie, wytrawne wino ma intensywną, rubinową barwę. W nosie wyczuwalny bukiet owoców, między innymi porzeczek i malin, przełamany nutami wiśni. Dojrzewanie w beczce dodaje temu czerwonemu winu lekkich nut dębowych i pikantności wraz z akcentami cynamonu i kandyzowanych owoców. Wino jest kupażem dwóch szczepów: sangiovese oraz cabernet sauvignon. Jest to bardzo złożone, wyrafinowane wino, łączące w sobie wszystko, co najlepsze we włoskich winach.

Reserva de Familia to wyjątkowe wino z Chile. Wyprodukowane w regionie Maipo Valley, w 100% ze szczepu Cabernet Sauvignon. Od roku do półtora dojrzewa we francuskich beczkach dębowych. Czerwono-ceglasty kolor, niebywale wyrazisty aromat jagody, czarnej porzeczki, połączone z czekoladą, wanilią. W tle przewijają się delikatne niuanse tytoniu, dymu oraz cynamonu. Wyjątkowość tego wina potwierdza zdobyta nagroda - złoty medal Golden Bottle Awards.

Wino produkowane z gron Cabernet Sauvignon, zbieranych z winnic ulokowanych w regionie Lodi, w Kalifornii. Dzięki klimatowi, który sprzyja pełnym, esencjonalnym winom ze skoncentrowanymi aromatami, Gnarly Head może pochwalić się wspaniałym bukietem akcentów malin, jeżyn, kakao, i karmelu, z nutami fig i przypraw do pieczenia. W ustach złożona i gęsta struktura z wyraźną taniną i delikatną słodyczą na finiszu idealnie uzupełnia dania o pełnej teksturze z czerwonymi mięsami w roli głównej, jak choćby steki, burgery czy żeberka BBQ.

Czerwone wino z regionu Lodi w stanie Kalifornia. Cabernet Sauvignon odpowiedzialny wraz z lokalnym terroir za charakter wina oddaje w kieliszku skoncentrowaną i pełną strukturę z bukietem czarnej porzeczki i wiśni. Dzięki 9 miesięcznemu procesowi dojrzewania w dębowych beczkach, na podniebieniu wino pochwalić się może jedwabną teksturą, smukłymi taninami i finiszem pełnym wanilii, kawy i czarnego pieprzu. Wprost idealne do steków, burgerów, jagnięciny i dojrzewających serów.

Chateau La Croix Mazeran to potężne, ale jeszcze młode wino z potencjałem do leżakowania. Kolor zachwyca ciemnoczerwoną barwą, a w nosie wino urzeka zapachem lukrecji, dębu oraz czerwonych owoców, takich jak jeżyna, porzeczka czy wiśnia. W ustach odnajdziemy bogaty smak mokki, wanilii, kakao oraz nut dymnych i akcentów ziemistych. Wino jest mocne, złożone, aksamitne, z długim finiszem. Polecamy serwować z pieczoną kaczką, jagnieciną i wołowiną. Sprawdzi się również w towarzystwie risotto z grzybami. Leżakowało w dębowej beczce przez 12 miesięcy.

Nowa odsłona "okrągłego" wina, którego równowaga jest analogiczna do wzoru idealnego okręgu. Wina z apelacji DOC Priorat jest doskonale wyważone dzięki świetnemu wykorzystaniu kilku odmian winorośli. Barwa ciemno rubinowa z odcieniami filetu. To wino z Katalonii charakteryzują intensywne aromaty z wyraźną obecnością dojrzałych owoców, nutami mineralnymi na finiszu, dobrze zrównoważonymi nutami dębu. Na początku wino jest łagodne, ale w końcowej fazie pokazuje dojrzałe taniny z dobrą kwasowością. Wino idealne zarówno dla amatorów, jak i koneserów wina. Wyższa ocena eksperta i delikatniejsza budowa, trzeba spróbować.

Czerwone wytrawne wino z legendarnego regionu Bordeaux, z apelacji AOC Margaux. Powstaje z kupażu szczepów, wśród których znajdziemy Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc oraz Petit Verdot. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, z czego 35% stanową nowe. W kieliszku emanuje głębokim, ciemnym kolorem. Wśród aromatów dominują ciemne owoce leśne w postaci jagód i jeżyn z akcentami ziół i kawy oraz nut beczkowych. W ustach koncert harmonijnych smaków - delikatne, zintegrowane taniny i przyjemna, dobrze zbudowana struktura skrywają w sobie aromaty ciemnych owoców, skóry i wanilii. Wyborne wino do cięższych potraw obfitujących w czerwone mięsa i dojrzewające elementy - takie jak sery czy wędliny. To także doskonały pomysł na prezent dla osoby preferującej dojrzałe i kompleksowe wina.

Cabernet Sauvignon pochodzący z regionu Maipo Valley. To chilijskie wino charakteryzuje głęboki rubinowy kolor. W ustach wyczujemy mocną taninę, o niezwykle eleganckiej strukturze i z niuansami czekoladowymi w finiszu. Aromaty czerwonej porzeczki, borówki z odrobiną wanilii to intensywne zapachy, dzięki którym nie można pomylić tego wina z żadnym innym. Wine & Spirits przyznało brązowy medal za rocznik 2008.

Luigi Bosca De Sangre to wyjątkowe, czerwone wino z Argentyny o pięknej, rubinowo-czerwonej barwie i odcieniach granatu. To wytrawne wino z regionu Mendoza ma bardzo intensywny i złożony bukiet. Wyczuwalne są w nim słodkie przyprawy, maliny i jagody, fiołki, kakao i kawa, nuty eukaliptusa oraz biały pieprz. Na podniebieniu wyczuć można nuty tostowe i czarne owoce. Wino jest soczyste, pełne wyrazistych tanin. Wino powstało z trzech szczepów: Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot, które oddzielnie, przez 12 miesięcy dojrzewały w beczkach francuskich (90%) oraz amerykańskich (10%), by następnie jeszcze przez rok leżakować w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży. Wino ma 10 letni potencjał do starzenia. Luigi Bosca De Sangre zostało wyróżnione w wielu rankingach.

Wyborne wino hiszpańskie z apelacji Montsant, będące kupażem szczepów Grenache, Syrah, Carignan i Cabernet Sauvignon. Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W kieliszku emanuje ciemnym kolorem z fioletowymi refleksami. Na palecie aromatów pojawiają się nuty śliwek i porzeczek. W ustach zaś prawdziwy koncert złożoności pomiędzy strukturą, wyrazistymi taninami oraz kwasowością. Długi i ekspresyjny finisz pełen owoców podkreśla niebywały i satysfakcjonujący charakter wina.