Wina Białe, Portugalia

Portugalskie, białe wino z doskonałego regionu Tejo. Region ten położony jest na północny wchód od Lizbony. Tejo to w języku portugalskim nazwa rzeki Tag, wzdłuż której biegu rozciąga się powierzchnia regionu. Tereny te nazywane są „ogrodem Portugalii” ze względu na swoje urodzajne ziemie. W barwie wino jest jasnozielone z żółtymi refleksami. Idealne wino gastronomiczne. W nosie aromaty tropikalnych owoców - głównie brzoskwini oraz kwiatu cytryny. Na podniebieniu to wytrawne wino charakteryzuje się dobrą teksturą i kwasowością. Jest to lekkie, orzeźwiające wino, doskonale sprawdzi się na posiłki w terenie ale i nie tylko również jako aperitif z różnymi typami owoców morza, grillowaną rybą, białym mięsem, miękkimi serami typu mozzarella lub burrata, sushi i sashimi.

Doskonałe, świeże i aromatyczne Vinho Verde prosto z północy Portugalii. Wino urzeka od początku jasną, limonkową barwą. W nosie prezentuje mnóstwo owoców tropikalnych z akcentami melona, bananów oraz świetną mineralnością. Na podniebieniu wino jest orzeźwiające, pełne owoców egzotycznych oraz cytrusowych. Charakteru nadaje rewelacyjna kwasowość charakterystyczna dla młodych, zielonych win.

Delikatne i lekkie, białe wino półwytrawne. Fiuza 3 Castas bogata jest w aromaty białych owoców i kwiatów z tropikalnymi akcentami melona i ananasa. Na podniebieniu moc owoców z brzoskwinią i kiwi na czele. To portugalskie wino jest świeże i żywe, z przyjemną kwasowością i kwiatowym finiszem.

Portugalskie białe wino z półwyspu Setubal o przyjemnym aromacie owoców egzotycznych i soczystej limonki. W ustach wino jest miękkie i harmonijne ze średnią kwasowością. To wytrawne wino dobrze podkreśli smak dań z rybą oraz owocami morza.

Półsłodkie, białe wino z uznanego regionu portugalskiego - Tejo. W nosie wyczuwalne aromaty owocowe - odrobina cytrusów i owoce tropikalne. Na podniebieniu dobra kwasowość łączy się ze słodyczą i powstaje świetne, półsłodkie, portugalskie wino doskonałe w wersji delikatnie schłodzonej.

Klasyczne Vinho Verde, czyli białe wino wytrawne pochodzące z regionu Minho, ulokowanego w północnej części Portugalii. Jego trzon tworzy kupaż szczepów Alvarinho i Trajadura. Lokalne wina zwykły charakteryzować się orzeźwiającym charakterem i delikatną mineralnością, a często także stylem frizzante, delikatnymi bąbelkami muskającymi podniebienie. Torre De Lapela doskonale wpasowuje się w ten styl. Jasny, słomkowy kolor w kielisku urzeka już przy pierwszym spojrzeniu. W aromatach pojawiają się nuty cytrusów, melona czy agrestu. Na podniebieniu niezwykle orzeźwiająca moc owoców tropikalnych i cytrusów z chrupką, delikatną kwasowością fantastycznie łączy się ze świeżym, lekko mineralnym finiszem. Vinho Verde to wybór niezawodny podczas upalnych dni i wieczór, w których potrzebujemy odświeżenia. To również bardzo ciekawy kompan podczas posiłków opartych na owocach morza czy sałatkach. Uniwersalny i rześki charakter wina sprawia, że Torre de Lapela równie dobrze sprawdzi się wśród potraw, jak i na niezobowiązującym spotkaniu ze znajomymi.

Grahams Fine White Port to świetne, wzmacniane, białe wino od najlepszego producenta win porto. Swoją doskonałość zawdzięcza odrobinę krótszej fermentacji dla zachowania naturalnego cukru oraz miodowych i nektarowych smaków. Degustacja odkrywa także orzechowo-migdałowe akcenty. Wino jest świetnie zrównoważone, świeże i delikatne. Urzekającą delikatność i słodycz przełamują cytrusowe akcenty. Doskonale sprawdzi się jako prezent dla wielbicieli słodkich, wzmacnianych win, ale w nieco innej, bielszej wersji, jako aperitif bądź dodatek do deserów.

Alambre Moscatel de Setubal to rewelacyjne, deserowe wino produkowane w Portugalii na półwyspie Setubal z najwyższą starannością z najlepszych partii owoców. Barwa jest głęboka, intensywna, bursztynowa z czerwonymi refleksami. W nosie wyczuwalna jest kandyzowana skórka pomarańczowa, morela i miód. Na podniebieniu to słodkie, wzmocnione wino jest pełne owoców, złożone, miękkie i eleganckie. Wyprodukowane ze szczepu Moscatel wino ma niezwykle długi finisz. Wino jest niezwykle przyjemne w degustacji, zachwyca swoja słodkością, jednak wyczuwalna kwasowość gwarantuje zachowanie rześkości. Wino było wielokrotnie nagradzane w renomowanych rankingach winiarskich.

Portugalskie wino białe pochodzące ze słynnego regionu Tejo. Produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay, dojrzewającego przez cztery miesiące w dębowych beczkach. W kieliszku emanuje złotym kolorem z zielonymi refleksami. Bukiet aromatów otwierają akcenty cytryn wmieszane w nuty melona i owoców tropikalnych. Na podniebieniu urzeka intensywnym charakterem i pełną strukturą, skrywającą w sobie aromaty żółtych owoców. Jedwabne i oleiste, przełamane orzeźwiającą kwasowością i świeżą mineralnością. Harmonijne i niezwykle przyjemne, z długim, satysfakcjonującym finiszem. Quinta da Lapa Reserve idealnie sprawdzi się w towarzystwie białych mięs, dań opartych na gęstych oraz maślanych sosach.

Białe wino wytrawne pochodzące z regionu Dao w Portugalii. Produkowane ze szczepu charakterystycznego, lokalnego szczepu - Encruzado. 25% wina dojrzewa przez miesiąc w beczkach wykonanych z dębu francuskiego. Niezwykły charakter tego wina skrywa w sobie aromaty kwiatów czarnego bzu i rumianku z akcentami brzoskwiń, gruszki, migdałów, marakui i limonki. Na podniebieniu niezwykle świeże i kompleksowe, o pełnej strukturze zakończonej mineralnym finiszem. Pełne i odświeżające jednocześnie. To wino, które idealnie sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie posiłku. Od owoców morza i sushi, przez sałatki, risotto, ryby i deski serów - na owocowych ciastach kończąc, wszędzie tam kieliszek tego wina z Dao będzie doskonałym wyborem.

Wyjątkowa edycja białego Porto od uznanego producenta – Graham’sa, pochodzącego z regionu Douro w Portugalii. Blend No5 jest produkowany z dwóch szczepów – Malvasia Fina nadająca winu świeżość z aromatycznym gronem Moscatel Galego. Wino po przejściu przez proces fermentacji i wzmacniania trafia do butelek i odpoczywa w nich jedynie 3 miesiące przed podróżą do konsumentów – a wszystko to by zachować niezwykłą świeżość, która doskonale smakuje solo, ale także jako składnik koktajlów. Blend No5 Graham’sa został specjalnie przygotowany z myślą o koktajlach – a zwłaszcza o mixie z tonikiem, do którego pasuje idealnie. W takiej mieszance, z dodatkiem lodu, z dodatkiem cytryny i mięty wybornie orzeźwi i dostarczy wyjątkowego doznania smakowego. Doskonale także pasuje z truskawkami, grejpfrutem czy bazylią – możliwych dodatków i mieszanek znajdziemy nieskończenie wiele, a ogranicza je jedynie nasza wyobraźnia!