Wina Białe, multiwine

Chardonnay w wydaniu kalifornijskim. Klasyczne wino z USA, charakteryzujące się aromatami brzoskwiń, gruszek, jabłek i cytryn, całość przyozdobiona w tle ananasem i wanilią. Część wina dojrzewa w beczkach dębowych, dzięki czemu końcówka jest łagodna.

Portugalskie, białe wino z doskonałego regionu Tejo. Region ten położony jest na północny wchód od Lizbony. Tejo to w języku portugalskim nazwa rzeki Tag, wzdłuż której biegu rozciąga się powierzchnia regionu. Tereny te nazywane są „ogrodem Portugalii” ze względu na swoje urodzajne ziemie. W barwie wino jest jasnozielone z żółtymi refleksami. Idealne wino gastronomiczne. W nosie aromaty tropikalnych owoców - głównie brzoskwini oraz kwiatu cytryny. Na podniebieniu to wytrawne wino charakteryzuje się dobrą teksturą i kwasowością. Jest to lekkie, orzeźwiające wino, doskonale sprawdzi się na posiłki w terenie ale i nie tylko również jako aperitif z różnymi typami owoców morza, grillowaną rybą, białym mięsem, miękkimi serami typu mozzarella lub burrata, sushi i sashimi.

Jeśli mówimy o winie musującym z Włoch, to prawie na pewno mówimy o Prosecco. To wino jest lekkie, świetne na toasty, aperitify lub po prostu do sączenia w upalny dzień. Kwiatowy aromat współgra dobrze z owocowym smakiem. W towarzystwie dań rybnych i lekkich, białych mięs poradzi sobie doskonale.Dla miłośników wytrawniejszych smaków polecamy Prosecco DOC Treviso Brut.

Ciekawa interpretacja szczepu Sauvignon Blanc. To interesujące wino z Chile charakteryzuje się pięknym żółtym kolorem z zielonkawym odcieniem. Bukiet pełny dojrzałych tropikalnych owoców, z wysuniętym na przód ananasem i smakami cytrusów. Delikatna mineralność, dobra budowa i średniego poziomu kwasowość tworzą ciekawą kompozycję. Finisz długi i owocowy. W Descorchados 2013 Wine guide to wino otrzymało aż 90 punktów!

Rkatsiteli to wyjątkowy szczep, z którego powstają doskonałe wina gruzińskie - bardzo uniwersalne, ale w żadnym wypadku nie banalne. Tbilisi White to delikatne wino z wyczuwalnymi nutami świeżych owoców typowymi dla win młodych oraz nutami ziół. Charakteryzuje się jasnym, słomkowym kolor. Aromatyczne i lekkie wino z najbardziej znanego winiarskiego regionu Gruzji.

Masianco, to białe wino włoskie z regionu Veneto, powstające w oparciu o dwie odmiany: Pinot Grigio i Verduzzo. Pełne południowych promieni słonecznych, w nosie uderza słodkimi owocami cytrusowymi. Daje dużo świeżości, dobrze zbudowane, finisz subtelny, z dobrze zbalansowaną kwasowością.

Leonard Road Semillion Sauvignon Blanc to wytrawne białe wino z Australii, które pachnie słodkim melonem, brzoskwinią i nektarynką. Charakteryzuje się kremową konsystencją, gdzie w smaku odnajdziemy nuty owocowe w połączeniu ze świeżą cytryną oraz minerałami. Zalecamy podawać schłodzone, w towarzystwie owoców morza, makaronów i sałatek.

Ciekawe włoskie, białe wino o jasno słomkowej barwie, ze złocistymi refleksami. To wytrawne wino czaruje uwodzicielskim aromatem wody różanej, goździków, słodkiego liczi oraz świeżego ananasa. Wino w ustach jest krągłe, aksamitnie kremowe i bardzo owocowe z długim finiszem. Wino Kaltern Gewurztraminer doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz dodatek do owoców morza i dań kuchni azjatyckiej.

Attitude Sauvignon Blanc to nowość w portfolio win od Pascala Jolivet. Barwa jasnożółta tego francuskiego wina, ładnie współgra z nutami dojrzałych cytryn, jabłek oraz niuansami mineralnymi. Usta zdecydowane, pełne, z dobrze wyciągniętą kwasowością, dzięki której wino jest orzeźwiające. Świetne wino z Doliny Loary, głównie za sprawą rewelacyjnej relacji ceny do jakości.

Chablis Domaine Fèvre to doskonałe, doceniane białe, francuskie wino. Aromaty towarzyszące to brzoskwinie, gruszki, cytrusy. To chardonnay jest świeże i owocowe, z dużą porcją mineralności. Na podniebieniu jest eleganckie, gładkie, szlachetne, jak na Chablis przystało. Wino zdobyło złoty medal na konkursie w Paryżu oraz srebrny medal na Concours Des Grands Vins De France Macon.

Eleganckie i smukłe wino musujące z Hiszpanii, produkowane metodą tradycyjną, zwaną również szampańską. Tworzą je szczepy xarel-lo oraz macabeo. Aromaty wypełniają nuty kandyzowanych owoców oraz jaśminu. Na języku niezwykle subtelne bąbelki zaskakują harmonijną, czystą strukturą, a także orzeźwiającym i owocowym charakterem pełnym jabłek i kwiatów.

Wyjątkowe Chardonnay pochodzące z Kalifornii – najsłynniejszego regionu winiarskiego Stanów Zjednoczonych. Swój unikalny charakter zawdzięcza dojrzewaniu w szkockich beczkach. Bukiet aromatów skrywa w sobie niezwykłe nuty pieczonej szarlotki, toffee z akcentami skóry, karmelizowanego cukru i odrobiną dębiny. Pełne i oleiste na podniebieniu, o niskiej kwasowości i przyjemnym, długim finiszu. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie grillowanych ryb, białych mięs, a także przy potrawach opartych na pieczonym jabłku.

Nowozelandzkie białe wino wytrawne, którego charakter determinowany jest przez szczep Pinot Gris. Bukiet aromatyczny przepełniają nuty gruszek, pigwy, kwiatów i cytrusów. W ustach przyjemne jabłko z delikatnym, kwiatowym charakterem doskonale równoważą się z harmonijną kwasowością i krągłą strukturą. Wino doskonałe na letnie orzeźwienie, jak również do lekkich dań z rybami i owocami morza w roli głównej.

La Rioja Alta poszukiwała doskonałości w białych winach i znalazła ją w sercu Rias Baixas, w północno-zachodniej części hiszpańskiego wybrzeża atlantyckiego, usytuowanego w regionie Galicja. Region ten charakteryzuje się uprzywilejowanym mikroklimatem i to tam powstaje niezwykłej jakości odmiana winogron, znana pod nazwą Albarino. Legar de Cerva to białe, wytrawne wino wyprodukowane przez winnicę Lagar de Fornelos. Winogrona pochodzą z winnic w miejscowości Viña Cevera w O Rosal. Kolor wina jest jasnosłomkowy z widocznym zielonkawym akcentem. Wspomniany szczep Albarino nadaje winu aromaty cytrusów, owoców tropikalnych, soczystej moreli, dojrzałych jabłek i gruszek. Na palecie smaków dokłada przyjemną kwasowość i odświeżającą mineralność, a finał zwieńczony jest smakiem gorącego liczi. Wino idealnie pasuje do owoców morza, jak również do kuchni azjatyckiej opartej na surowych rybach. W upalne dni można spożywać jako Aperitif. Jest to wino z pewnością inne od wszystkich i sprawdzi się doskonale na prezent dla osób, które poszukują nowych smaków i chcą poznawać wina białe w nietuzinkowej odsłonie.

Włoskie wino musujące pochodzące z denominacji Trento DOC w regionie Trentino. Produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay, którego grona zbierane i selekcjonowane są ręcznie. Wino dojrzewa przez 50 miesięcy na drożdżach, dzięki czemu osiąga niesamowitą strukturę i kompleksowość, czyniąc je złożonym, wykwintnym i porywającym. W bukiecie aromatów urzekają nuty jabłek i kwiatów migdałowca z delikatnym niuansem skórki chleba. Na podniebieniu kremowa tekstura z wyważoną kwasowością i eleganckim finiszem pełnym migdałów i nut drożdżowych wprawia w niemały zachwyt koneserów wyjątkowych win musujących. To również zdobywca wielu nagród i odznaczeń, w tym 90 pkt w zestawieniu James’a Suckling’a.