Wina Białe, Chenin Blanc

De Morgenzon Chenin Blanc to białe, wytrawne wino z południa Afryki. Właśnie ten szczep Chenin Blanc zajmuje pierwsze miejsce upraw w winnicach RPA. Głównym regionem w którym uprawiany jest szczep Chenin Blanc jest to Stellenbosch – największa reprezentacja najwyższej klasy win południowoafrykańskich. Barwa wina jest jasnozłota. W nosie wino jest owocowe, z mnóstwem tropikalnych aromatów. Wyczuwalne są tutaj nuty zielonego jabłka, brzoskwini, miodu i białych kwiatów. Świeżości nadają owoce cytrusowe i odrobina papryki. Finisz jest przyjemny, z nutą słodyczy. Wino jest rześkie, świeże, pełne życia i ciepła. Umiejscowienie winnicy pod wpływem morskiej bryzy owocuje doskonałą świeżością oraz dobrą kwasowością harmonijnie wkomponowaną w naturalna owocowość wina. Chenin blanc jest bardzo wszechstronne odnośnie łączenia w pary z jedzeniem. Najlepszym i naturalnym połączeniem są owoce morza – grillowane skorupiaki, sushi, białe ryby nawet te wędzone, kurczak pieczony w miodzie oraz zielone warzywa takie jak brokuły, awokado, czy groszek.

Wytrawne białe wino pochodzące z Mendozy, winiarskiego regionu w Argentynie. Charakter wina powstaje w wyniku kupażowania dwóch odmian - Chardonnay oraz Chenin Blanc, uprawianych w charakterycznym klimacie Argentyny. Zaowocowało to winem wyrazistym, jednocześnie zwiewnym. Wino o delikatnym kolorze ze złotymi refleksami w kieliszku emanuje owocowym bukietem, pełnym owoców tropikalnych i pestkowych. Na pierwszym planie wyczuć można zarówno ananasa, jak i brzoskwinie. Na podniebieniu niezwykle orzeźwiające, z wyrazistą strukturą i odświeżającym finiszem. Astica Chardonnay Chenin Blanc idealnie współgrać będzie zarówno z delikatnymi przekąskami i sałatkami, jak również odnajdzie się wśród posiłków opartych na rybach i białych mięsach. To także delikatna propozycja warta zabrania na piknik ze znajomymi.

De Morgenzon Maestro White to doskonały, rzadki kupaż wyjątkowych szczepów, które w połączeniu dały wino niebanalne, wyjątkowe, imponujące i złożone. To białe, wytrawne wino z RPA ma głęboki, żółty kolor. W nosie wyczuwalne skoncentrowane nuty pomarańczy i cytrusów, odrobina ananasa, akcenty przypraw, cytrusów i kwiatów. Na podniebieniu wino jest pełne, z akcentami suszonych moreli i brzoskwiń, dojrzałych jabłek i gruszek. Smak jest pełny, dopracowany w każdym calu, z bardzo długim, niezwykle przyjemnym finiszem. Wino otrzymało 95 pkt od Tima Atkina. Rocznik 2015 zdobył srebrny medal na International Wine&Spirit Competition.

Wyjątkowe wino białe z apelacji Montsant położonej w regionie Terragona w Hiszpanii, będące wynikiem kupażu białego Grenache, Muscata, Viogniera oraz Chenin Blanc. Część powstałego wina dojrzewa w beczkach z nowego francuskiego dębu przez 6 miesięcy. Kompleksowe aromaty urzekają nutami kwiatów i białych owoców z delikatnymi akcentami mineralności. W ustach niezwykle eleganckie i wyważone, delikatne i esencjonalne jednocześnie, łączy w sobie orzeźwiający i owocowy charakter. Długi i balsamiczny finisz sprawia, iż od wina ciężko oderwać się chociaż na chwilę. Doskonałe do białych mięs, strukturalnych ryb i przekąsek. To także wspaniały prezent dla entuzjastów bardziej złożonych win białych.

Ken Forrester Chenin Blanc Old Vines Reserve to wyjątkowe, białe wino z RPA. Jego niezwykłość widoczna jest od razu po kolorze - wino ma piękną, złotą, pełną barwę. W nosie urzeka aromatem melona z delikatnie pikantnym aromatem pieczonego jabłka. To wytrawne wino jest złożone, z doskonałą, lekką mineralnością oraz naturalną słodyczą miodu i karmelu. Wino jest pięknie ułożone, harmonijne, zrównoważone pomiędzy owocowością a delikatnymi smakami dębu i wanilii pochodzących od beczki. Owoce na to wino były ręcznie zbierane, starannie dobrane i pochodzą ze starych krzewów odmiany Chenin Blanc. To wino jest niezwykle eleganckie, bogate, pełne i dojrzałe.