Wina Austria, jakościowe

Classic Pinot Noir to wino austriackie, charakteryzujące się czerwonym kolorem, a w jego aromacie wyczujemy nuty jagód, jeżyn i malin. W tle niuanse delicji. Bardzo zwiewne wino z Burgenlandu, usta z gładką i powabną taniną i strukturą świetnej jakości. Jak na Pinot Noir jest całkiem skoncentrowane i wyróżnia je długi finisz.

Grüner Vetliner to flagowy szczep win austriackich. Esterhazy Estoras to świetne wino białe, ze świeżymi aromatami orzechowymi, które przeplatają się z nutami korzenno-pikantnymi. W końcówce wyraźnie wyczuwalny biały pieprz - znak rozpoznawczy tego szczepu. Zdecydowany charakter, świetny przykład klasycznej interpretacji tej odmiany.

Wyborne, aromatyczne i soczyste wino z Austrii, z regionu Styrii. Produkowane jest ze szczepu Gelber Muskateller, znanego także światowo pod wieloma innymi nazwami, takimi jak Moscato bianco czy Muscat blanc. To szczep o niezwykłej kwiecistości i słodkich akcentach co w klimacie Austrii daje niezwykłą mieszankę świeżości i aromatu. Bukiet aromatyczny kwiatowo-owocowy, urzeka akcentami kwiatów czarnego bzu i gałki muszkatałowej, z aromatami liczi, brzoskwini, mandarynki czy skórki z cytryny. Na podniebieniu niezwykle orzeźwiające, z soczystą kwasowością przełamywaną charakterystyczną dla szczepu słodycza. Idealne do dań bazujących na rybach i owocach moża, a także do sałatek owocowych i jako aperitif.

Niezwykle przyjemne białe wino z Austrii produkowane z uwielbianego szczepu Sauvignon Blanc. Powstaje w regionie Styrii (oryginalnie znanym jako Steiermark) z apelacji Sudsteiermark. W wyborny sposób pokazuje austriackie terroir bazując na bardzo znanym szczepie - wzbogacając go o coś wyjątkowego charakterystycznego dla lokalnych win. W aromatach ponętnie roślinne, pełne papryki, pokrzywy i liści porzeczki, wzbogacone nutami marakui i różowego grejpfruta. Na podniebieniu nieco pikantne i mineralne, z żywą kwasowością w harmonii z subtelną strukturą wina. Finisz ekspresyjny i wyrazisty jak samo wino. To wino warto serwowac w towarzystwie przekąsek warzywnych, sałatek, dań z ryb i owoców może, ale także przy talerzu z białym mięsem, kozim lub owczym serem. Orzeźwiający, acz lekki charakter wina doskonale nadaje się w tym przypadku także na degustację solową.

Białe wino wytrawne pochodzące ze znanego regionu winiarskiego Burgenland, położonego w Austrii. Powstaje ze szczepu Welschriesling, który odpowiada za wino zbalansowane - pełne orzeźwiających nut przełamanych dozą elegancji. W kieliszku urzeka nasyconym żółtym kolorem. Bukiet aromatów emanuje burzą egzotycznych owoców uzupełnianych przez akcenty orzechów i polnych kwiatów. Na podniebieniu wyraźnie orzeźwiające, ale z elegancką strukturą. Idealnie sprawdzi się do owoców morza, drobiu w lekkich sosach oraz dojrzałych miękkich serów i sałat.

Białe wino pochodzące z Austrii, powstające z popularnego w tych rejonach Europy szczepu – Rieslinga, który doskonale sprawdza się w austriackim klimacie. Chłodny klimat wydobywa z tych gron najlepsze cechy, czyniąc to wino nadzwyczaj przyjemnym w degustacji. Bukiet aromatów tego Rieslinga otwiera się klasycznie, przez nuty cytrusów, głównie limonki, uzupełnianych przez jabłka i delikatne, jaśminowe refleksy. Na podniebieniu zdecydowanie orzeźwiające, ale przy tym z niezwykle smukłą, elegancką strukturą. Wyrazista kwasowość doskonale równoważy się obecnym cukrem resztkowym, czyniąc je harmonijnym i doskonale ułożonym. Finisz natomiast pozostawia długie i soczyste doznanie na języku. To wino, które doskonale poradzi sobie w towarzystwie białych mięs, ryb czy owoców morza. Orzeźwiający charakter czyni je dobrym wyborem na ciepłe dni.