Zrelaksowane drożdże produkują lepsze wino

Od czasów starożytnych przechowuje się wino w dębowych beczkach. Dzisiaj słuchając o winie nie sposób o niej nie usłyszać, kiedy mowa o winach z USA czy Chile. Ale czym dokładnie jest beczka?

Porto, to zarówno piękne miasto w północnej Portugalii, jak i wyjątkowy trunek o bogatej historii i niezrównanym smaku. Żadne wino wzmacniane nie cieszy się tak wielką popularnością i nie bez powodu!

Niektóre etykiety win posiadają oznaczenie wywołujące podziw i zachwyt, sugerując, że wino jest po prostu „lepsze” od innych. Ale co właściwie ono oznacza i dlaczego jest tak cenione? W tym artykule odkryjemy jego znaczenie oraz podpowiemy jak dobrze wybrać by nie przepłacić za owy„tytuł”.

Szczególne miejsce we włoskiej tradycji zajmuje Amarone della Valpolicella i sprawia, że wzgórza wokół Werony są najbardziej lubianymi i popularnymi miejscami dla wszystkich miłośników wina. Jednak zanim po nie sięgniesz, zastanówmy się czym ono jest, ile kosztuje i jak powstaje?

Wino nie tylko zachwyca podniebienia, ale także niesie ze sobą kulturę, tradycję, historię i dziedzictwo regionów, w których jest produkowane. Jednym z kluczowych podziałów w świecie wina jest ten między winami z Nowego Świata, a winami ze Starego Świata. Co właściwie odróżnia te dwie kategorie i jakie są ich główne cechy? Zapraszam do bliższego przyjrzenia się tematowi.

Historia szampana jest burzliwa, jak bąbelki, które przez wieki powstawały i kształtowały się w butelkach. To dzięki Rzymianom producenci szampana zawdzięczają uprawę winorośli na tych terenach. Od około I wieku n.e. obsadzają oni obecne tereny regionu Champagne.

W świecie wina często można natrafić na dwa różne określenia: "Syrah" i "Shiraz". Oba te terminy odnoszą się do tego samego szczepu winorośli, ale niosą ze sobą pewne subtelne różnice. W tym artykule przyjrzymy się bliżej znaczeniu i różnicom między tymi terminami.

Hiszpania, kraj znany ze swojego dziedzictwa winiarskiego, obdarza nas wieloma wyjątkowymi winami. Jednak wśród nich jedno zajmuje szczególne miejsce w sercach miłośników wina na całym świecie.

Wino Barolo, określane "królem win" i "wino królów", stanowi jedno z najwybitniejszych osiągnięć w światowej produkcji win czerwonych. Dla miłośników wina jest to prawdziwa uczta dla zmysłów, a kolekcjonerzy doceniają jego potencjał do starzenia się przez wiele lat. Bez wątpienia to jest jedno z najważniejszych i najbardziej fascynujących win na świecie, zachwycając smakoszy i podbijając serca miłośników wina na wiele lat.