Winezja dobiera wino na wesele
Porady
23.08.2016

Winezja dobiera wino na wesele

Autor posta Zespół Winezja
Zespół Winezja

10/10

Wesele to jedno z ważniejszych wydarzeń w życiu, ale również jedno z bardziej stresujących. Wie o tym każdy, kto już zaczął planować imprezę ślubną. Spokojnie, bez paniki. Winezja pomoże Ci w doborze wina na wesele. 

Doradzimy, od czego zacząć, jak wybrać, ile, a przede wszystkim na które się zdecydować. Zobacz, co musisz wiedzieć.

„Babci nie licz, ona nie pije” – przede wszystkim zaplanuj liczbę butelek

Masz już listę gości? Nie musisz analizować każdego z osobna. Jest wygodniejszy sposób. Zastanów się, ile osób chcesz zaprosić i stosuj zasadę: 1 butelka wina na 1 osobę dorosłą, przy założeniu, że goście piją tylko wino. Jeśli jednak planujesz dodatkowo wódkę lub inny alkohol, jedna butelka wina w zupełności wystarczy na dwie osoby. Podziel liczbę gości na połowę i już wiesz, ile potrzebujesz wina na wesele.

Liczba butelek na wesele

Zdrowie pary młodej! Wybierz wino na toast

Żadne wesele nie obejdzie się bez toastu ani bez wina musującego. Nie musi to być od razu szampan. Włoskie wino musujące prosecco lub hiszpańska cava to zdecydowanie tańsze rozwiązania, a w niczym nie ustępują francuskim bąbelkom. Poza tym, to najmodniejsze wina musujące w tym sezonie. Półsłodka Cava Rigol czy wytrawne Ponte Prosecco DOC Treviso świetnie nastroją gości do zabawy. Pamiętaj tylko o odpowiedniej ilości wina na toast (1 butelka wystarczy na 10 kieliszków) i o schłodzeniu go przed podaniem (do ok. 10°C).

Od gorzkiej wódki po słodkie wino – na co liczą Twoi goście?

Pamiętaj, że wino na weselu powinno godzić wiele gustów smakowych i dopasować się do rozmaitych dań: od śledzi i ryb, przez tatar, wędliny po pieczone mięsa. Przy wyborze, postaw zatem na neutralność. Unikaj win bardzo wytrawnych, jak i tych zdecydowanie słodkich. Bezpieczniej będzie sięgnąć po butelki z ciepłych krajów o dużym nasłonecznieniu, jak Włochy, Chile czy Argentyna. Są przeważnie bardziej owocowe i częściej potrafią dopasować się do różnych dań niż na przykład wina z chłodnych Niemiec. Najlepiej jednak, przez weselem, sprawdzać na sobie. Kupuj i próbuj, to najlepszy sposób, ale daj też wybór gościom podczas wesela. Zadbaj o to, by na każdym stole pojawiły się, co najmniej dwie pozycje wina białego i dwie czerwonego. Dodatkowo, zaintrygujesz gości, jeśli nie będą to znane z każdego marketu, popularne marki.

Jakie wina na wesele

Śmiało kieruj się też wyborem innych. Podpowiadamy, co najczęściej wybierali klienci Winezji na wesele. Wśród białych win, absolutnymi hitami były:

  • Premio White - chilijskie, łatwe w odbiorze i uniwersalne wino. Sprawdza się na weselnych imprezach, bo trafia w gusta smakowe wielu osób.
  • Fiuza 3 Castas White - półwytrawne, portugalskie wino. Jego czarujące aromaty białych owoców i kwiatów są doskonałym towarzyszem lekkich przekąsek, a takich na weselu nie brakuje.
  • Principesco Chardonnay – mimo, że wytrawne, sprawia odmienne wrażenie. To, co robi furorę w tej włoskiej butelce to prosty smak pełen świeżości, łagodności i jasnych, soczystych owoców.
  • Nos Racines Sauvignon Blanc – przydaje się, kiedy goście wolą spędzać czas na parkiecie. Wtedy takie orzeźwienie, to strzał w dziesiątkę. Dodatkowo wino zaostrza apetyt, a dania wydają się jeszcze smaczniejsze.
  • Wśród win czerwonych, największą popularność zdobyły:
  • Premio Red – zupełnie jak jego biały odpowiednik, jest po prostu dla każdego. Dlatego to chilijskie, półwytrawne wino, tak świetnie radzi sobie na każdym weselu.
  • Fiuza 3 Castas Red - półwytrawne wino z Portugalii o niecodziennych właściwościach. Ma niezwykłą moc integrowania ludzi. Do tego dobrze czuje się w towarzystwie lekkich, weselnych przekąsek. Nic dziwnego, że cieszy się takim powodzeniem.
  • Las Chanas Tinto - półsłodkie wino, którego przewagą jest uniwersalność. Hiszpańska propozycja w lekko słodkim wydaniu, potrafi tworzyć świetną kompozycję zarówno z wędlinami, jak i ciastami weselnymi.
  • Principesco Cabernet Sauvignon - włoskie wino, które rozstrzyga wtedy, gdy nie można zdecydować się na smak wina. Jest tak bardzo owocowe i soczyste, że trudno zgadnąć, że jest wytrawne.
  • Trapichce Astica Merlot Malbec – energiczne, z temperamentem wino z Argentyny. Zawiera wiele cech w klimacie weselnym – między innymi ujmujący, romantyczny zapach kwiatów i owoców wraz z pobudzającym do tańca charakterem.

A na deser…

…tort weselny – najważniejsza słodycz tego wieczoru, choć przecież nie jedyna. Po sękacz, ciasta czy owoce, goście chętnie sięgają przez całą imprezę. Gdyby do popicia, pozostawić im jedynie wytrawne wina, mogliby się szybko zniechęcić, bo w połączeniu z deserem mogą zamienić się w zbyt kwasowe. Na weselach najlepiej sprawdzają się wina półsłodkie lub słodkie, białe i o niższej zawartości alkoholu, takie jak Vinha Maria Medium Sweet White albo Zebo Moscato z delikatnymi bąbelkami.

Masz wątpliwości?

Jeśli w dalszym ciągu nie masz pewności, co do rodzaju wina – zdaj się na specjalistów. Nasi doradcy pomogą Ci dobrać odpowiednie wina na wesele i obliczyć ilość. Zapraszamy do kontaktu.


Powiązane artykuły

Porady
10/10
27.06.2022

Wino Różowe: Znajdź swój styl Rose

Wina różowe o bajkowych nazwach na etykiecie tj. rose, rosado, rosato, blush wine, pinkish powstają w wyniku krótkiej maceracji skórek czerwonych winogron. Wina te produkowane są w każdym kraju winiarskim, z niemal wszystkich odmian winogron. Dzięki łączeniu cech win białych i czerwonych: dobrej kwasowości, mocnym i trwałym aromatom oraz lekkiej strukturze wykazującej jednak delikatną taniczność, są winami wszechstonnymi, łatwo łączyć je z szeroką gamą potraw, dopasować do gustu wielu entuzjastów win i różnych okazji.