Comunidad Valenciana
Wiedza o winie
14.07.2013

Comunidad Valenciana

Zespół Winezja
Zespół Winezja

0/10

Rozciągnięta nad wschodnim wybrzeżem Hiszpanii, pokrywająca ponad 70 tysięcy hektarów ziemi, Walencja, kryje w swoim wnętrzu trzy perły Denominacion de Origen: Walencja, Alicante i Utiel-Requena.

Każde z nich specjalizuje się w produkcji odmiennych win, przy wykorzystaniu mnogich odmian lokalnych i międzynarodowych, lecz dominującym szczepem jest tu Bobal, występujący w winach samotnie lub w towarzystwie szczepów francuskich. Lokalne białe wina wytrawne w większości są prostymi, aromatycznymi winami doskonale pasującymi do miejscowej kuchni, lecz Walencja słynie także z produkcji win słodkich odmiany Muscat, niezwykle popularnych na całym świecie. W ostatnich latach cały region, dał porwać się fali przemian winiarstwa hiszpańskiego i notuje się znaczny skok jakości win i klasy producentów.