Historia wina
|
15-01-2010
Wino towarzyszy ludzkości od tysięcy lat, gdy człowiek rozpoczął zakładanie osad i zajął się uprawą ziemi. Jego produkcja była znana i utrwalona na odnalezionych rysunkach pochodzących sprzed 5000 lat, opisujących dzieje plemion na długo przed wynalezieniem pisma.
czytaj dalej
Czynniki decydujące o jakości i charakterze wina
|
02-02-2010
W produkcji wina dobrej jakości kluczowych jest pięć elementów: lokalizacja winnicy, sposób jej prowadzenia, użyte odmiany winorośli, sposób winifikacji a ostatnim, choć na pewno nie mniej ważnym czynnikiem, są umiejętności winiarza.
czytaj dalej
Substancje wchodzące w skład wina
|
08-02-2010
Wino jest produktem złożonym. Poniższa lista zwiera spis substancji, które mają podstawowe znaczenie dla składu wina i jego charakteru.
czytaj dalej
Wady wina
|
18-01-2010
Wino może ulec zepsuciu na wiele różnych sposobów, zależnie od tego, jakiemu szkodliwemu czynnikowi podlegało. Wad tych nie sposób stwierdzić przed otwarciem butelki, choć pewne oznaki zewnętrzne mogą sugerować zaistnienie niektórych z nich.
czytaj dalej
Czas generowania strony: 0,0624868 s.