Oto kilka wskazówek na temat właściwych temperatur, w jakich powinny być podawane poszczególne kategorie win:
Wina białe:
o Lekkie białe wina słodkie: 5 - 10°C
o Dobrze zbudowane białe wina słodkie: 8 - 12°C
o Lekkie białe wina wytrawne: 8 - 12°C
o Średniej budowy białe wina wytrawne: 10 - 12°C
o Dobrze zbudowane białe wina wytrawne: 12 - 16°C
- Białe wina musujące: 6 - 10°C
Wina czerwone:
o Lekkie czerwone wina wytrawne: 10 - 12°C
o Średniej budowy czerwone wina wytrawne: 14 - 17°C
o Dobrze zbudowane czerwone wina wytrawne: 15 - 18°C
- Czerwone wina musujące: 10 - 12°C