Oprócz ogólnych oznaczeń, na etykietach znajdziemy też takie określenia, które są swoiste tylko dla danego kraju i dostarczają dodatkowych informacji o jakości wina. więcej o specyficznych dla kraju oznaczeniach

Dodatkowe swoiste dla danego kraju oznaczenia
Dodatkowe swoiste dla danego kraju oznaczenia | dodany 04-02-2010


ILOŚĆ

NA PREZENT?

Dostępność: Więcej niż 24 szt.

ILOŚĆ

NA PREZENT?

Dostępność: Mniej niż 6 szt.

ILOŚĆ

NA PREZENT?

Dostępność: 60 szt.

Dodatkowe oznaczenia na etykietach francuskich
We Francji istnieją jeszcze klasyfikacje „Cru”, różniące się modelem zależnie od regionu, w którym są używane:

  • w Alzacji spotkamy pojęcie „Grand Cru” oznaczające winnicę najlepszej jakości wystawy, składu gleby i mezoklimatu;
  • w Burgundii oprócz pojęcia „Grand Cru” spotkamy jeszcze oznaczenie „Premier Cru” (1-er Cru), będące niższą klasyfikacją od tej pierwszej;
  • w Bordeaux znajdujemy „Grand Cru” stopniowane zależnie od apelacji, nawet od „1-er Grand Cru” do „5-eme Grand Cru” jak mamy do czynienia w Medoc.


Dodatkowe oznaczenia na etykietach hiszpańskich
Czytając etykietę wina hiszpańskiego możemy odnaleźć oznaczenia, będące jednocześnie informacją o czasie dojrzewania wina przed wypuszczeniem na rynek, ale jednocześnie podniesionych minimalnych wymagań dotyczących jakości gron i wina, np. zawartości cukru w gronach lub poziomu alkoholu w winie. Takimi oznaczeniami są: joven, roble, semicrianza, crianza, reserva i gran reserva. Zależnie od regionu ich występowanie lub wymagania mogą się zmieniać. Dla Roja, pierwszej apelacji DOCa w Hiszpanii, te limity są podniesione i wynoszą odpowiednio w stosunku beczka/butelka:

  • dla semicrianza 6 mies. + 6 mies.
  • dla crianza 1 rok + 1 rok
  • dla reserva 1 rok + 2 lata
  • dla gran reseva 2 lata + 3 lata.


Dodatkowe oznaczenia na etykietach niemieckich
W Niemczech wina Qualitatswein mit Pradikatt są dodatkowo stopniowane wg naturalnej zawartości cukrów i kwasów, uzależnionych od stanu fizjologicznego gron lub momentu dokonania ich zbiorów. Rozpoczynając od najniższej zawartości cukru, klasyfikacja wygląda następująco: Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese (BA), Eiswein, Trockenbeerenauslese (TBA).


Dodatkowe oznaczenia na etykietach włoskich
Na etykietach win włoskich jakościowych odnajdziemy określenia, które są dodatkową informacją lub wskazówką na temat ich wyższej jakości lub precyzyjniej podanego miejsca pochodzenia w ramach apelacji. Takimi oznaczeniami są:

  • Classico – oznacza pochodzenie gron i wina z najważniejszej z historycznego punktu widzenia części terytorialnej danej apelacji. Oznacza również często wyższe standardy wymagań dla wina lub gron;
  • Riserva – oznacza wino, które zostało przechowane w beczkach przez winiarza przed wypuszczeniem na rynek dłużej niż wino bez tego oznaczenia, ale przeważnie także wyższe wymagania dla jakości gron lub parametrów wina, jak np. minimalny poziom alkoholu;
  • Superiore – oznacza przede wszystkim wyższe wymagania jakościowe stawiane gronom i winu jako produktowi gotowemu. Ale może też zawierać w tych wymaganiach minimalny czas leżakowania przed sprzedażą, choć niekoniecznie w beczkach.

 


Słowa kluczowe: Brak